Nyanya hii rahisi sana ya nyama ya nyama hutumia viungo tano tu na ni afya na ladha. Na hupika katika jiko lako la polepole, ambalo linamaanisha kuwa baada ya kuandaa viungo, huna kazi yoyote! Isipokuwa kula, bila shaka.
Nyasi ya nyama ya nyama ni baridi ya faraja ya baridi. Kichocheo hiki kinaongeza nyanya, pilipili ya kengele na vitunguu, lakini wewe ni, bila shaka, huru ya kuongeza viungo zaidi kama unavyoona. Ongeza viazi vitamu, baadhi ya maharagwe ya kijani, au kuongeza zukini iliyochwa, njano ya majira ya kikapu, au mbaazi za watoto waliohifadhiwa mwishoni mwa muda wa kupikia, dakika 30 kabla ya kutaka kula.
Aina ya nyama ya nyama ya nyama ambayo hutumia ni kwa wewe. Kila kitu kutoka kwenye ncha ya sirloin (ambayo sio gharama kubwa kama inaonekana) kwa chuck nyama ni chaguo nzuri. Jaribu kutumia nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama kama nyama ya kitoweo, kwani haiwezi kuwa bora sana.
Unaweza pia kuongeza ladha zaidi kwenye kichocheo hiki, ingawa ni ladha peke yake. Ongeza thyme iliyo kavu au marjoram (marjoram ni ya ajabu na nyama ya nyama), au oregano. Tupa kwenye vitunguu vingine vya sliced au minced, au kuongeza poda ya haradali au poda ya vitunguu kwenye kitoweo.
Mchuzi wa nyama ni kweli chakula moja; hakuna zaidi unayohitaji kuongeza kwenye sahani hii. Kutumikia kwa saladi nzuri ya kijani au saladi mpya ya matunda na baadhi ya scones moto, biskuti, au rolls. Chakula cha Kifaransa chachu kilichoenea kwa siagi ya vitunguu ni ushindi mwingine mzuri.
Nini Utahitaji
- 6 kati ya viazi nyekundu
- 1-1 / 2 pounds nir sirloin ncha (kata ndani ya cubes 1)
- Chakula cha kikombe cha 1/3
- Hiari: chumvi na pilipili ili kuonja
- 1 14-kupokea inaweza kukata nyanya (imefungwa)
- Vikombe 2 vya nyama ya nyama
- Vikombe 3 waliohifadhiwa kavu-kaanga pilipili na vitunguu
Jinsi ya Kuifanya
- Futa viazi na kukata kila ndani ya robo. Weka viazi chini ya chombo cha polepole cha 4-quart.
- Changanya unga, chumvi, na pilipili na uchape na nyama ya kondoo ya kanzu. Ongeza nguruwe iliyochomwa kwenye kiboko. Ongeza nyanya zisizozuiliwa na hisa ya nyama ya nyama na kuondokana na upole.
- Funika kiboko na kupika chini kwa masaa 7-8 mpaka nyama ya nyama na viazi ni zabuni. Ongeza mboga za kuchochea. Funika jiko la polepole tena na upika chini kwa muda wa dakika 30-40 mpaka mboga ni za moto na zabuni.
- Unaweza kuzuia mchanganyiko huu kama ungependa kwa kuongeza juu ya kijiko au mbili ya unga au unga kwa 1/4 kikombe cha maji au mchuzi wa nyama. Changanya vizuri mpaka unga umevunjika. Koroga mchanganyiko huu kwenye kitovu kwenye kikapu, kifuniko, na upika juu kwa muda wa dakika 10 hadi 15 au mpaka mchuzi umeongezeka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodiamu | 529 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 38 g |