Oma ("bibi" katika Kijerumani) atatumikia favorite ya Kijerumani ya kusini inayojulikana kama Flädlesuppe (mchuzi na podake noodles) kama kozi ya kwanza ya chakula cha mchana saa ya baridi ya mchana.
Aliweka vipande vya pancakes za crepe ndani ya bakuli na kisha akamwaga mchuzi wa moto juu yao, akiwageuza kuwa texture chewy. Kumbukumbu zenye furaha. Hii ni chakula cha faraja kwa hali nzuri zaidi.
Kutumikia supu hii mara baada ya kukusanyika, kwa sababu pancake hupunguza mchuzi na, hatimaye, itaanguka.
Nini Utahitaji
- Mchuzi wa 1-1 (angalia hapa chini kwa mapendekezo)
- 1 kikombe-kukata-kata (inayojulikana kama allumette kukatwa Kifaransa) mboga kama vile karoti, celery, celeriac au leeks (hiari)
- Vijiko viwili vilivyomwa mboga safi kama vile parsley, chives, majani ya celery au nyingine
- Chumvi, kulahia
- Pilipili, ili ladha
- Kikombe cha 1/2- unga wote
- 1/3 kikombe cha viazi cha viazi
- 1/2 kijiko. chumvi
- 1 yai kubwa ya chumba cha joto
- 1 kikombe cha klabu ya soda au maji mengine yenye kung'aa
- Kipande cha bakoni au vitunguu kwa kusukuma sufuria (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Kufanya supu
- Jua 1-mchuzi mchuzi. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
- Vipande vidogo vyekundu vya mvuke, ikiwa unatumia.
Fanya Pancakes
- Punguza pamoja unga, wanga viazi, na chumvi. Piga yai na klabu ya klabu na kisha uongeze maji ya maji na kuchanganya vizuri au whisk hadi laini.
- Hebu mpigaji aketi kwa 1/2 saa.
- Piga ndani ya sufuria ya kukata au sufuria ya crepe na bacon (Schwarte) au vitunguu kwa ladha (hiari) .Kuvuta siagi kidogo.
- Changanya kuchanganya tena, kwa ufupi. Mimina kikombe cha 1/3 katika sufuria ya moto na sufuria ya kutengeneza ili kufanya mzunguko mkubwa. Jaza mashimo yoyote kwa kusukuma baadhi ya kupiga karibu na nyuma ya kijiko.
- Flip pancake juu wakati kuweka na kupika kwa ufupi. Usiwi kahawia sana.
- Kurudia kwa batter wengine wote ili kufanya pancakes 6. Walipofika kwenye joto, nyanyeni kwenye vipande vya baridi ili kupendeza. Hawana fimbo pamoja kwa njia hiyo. Wapeke vipande vipande kwenye vipande vya 1/4-inchi na kisu kisicho.
Kutumikia supu
- Weka pancakes katika bakuli binafsi ya moto. Mchuzi mchuzi juu ya pancakes. Pamba na mboga mboga na kunyunyiza hadi vijiko viwili vilivyochapwa. Tumikia.
Mapendekezo ya mchuzi
Mchuzi unaweza kununuliwa au kupambwa kwa nyumba lakini ladha ya supu hii inategemea ubora wa mchuzi pamoja na pancakes. Angalia mapishi haya ya mchuzi kwa mawazo:
Mapendekezo ya Pancake
Jaribu moja ya tofauti hizi juu ya crepes ya Kifaransa kwa quotient pancakes ya supu. Kamba za Ujerumani kwa Recipe ya Supu (hii ni kichocheo kilichojumuishwa hapo juu) - Yote-Wheat, Herbed Crepes Recipe
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiamu | 10,608 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |