01 ya 07
Kwa hiyo Je, Viazi za Rosti ni nini?
Roesti hatua kwa hatua - Jinsi ya kufanya Pancakes Uswisi Viazi. J.McGavin Rosti ni sahani ya sukari ya sukari ambayo inaweza kuelezwa kama msalaba kati ya harufu ya harufu na kahawa ya viazi . Ni maarufu nchini Uswisi kama chakula cha kifungua kinywa. Ni kukatwa kwenye wedges na kutumiwa na sausages au nyama nyingine na jibini.
Safi hii yenye mchanganyiko pia inaweza kuwa na yai na kutumiwa na saladi ya brunch au chakula cha jioni cha mchana au kando ya steak au nyama nyingine nyekundu kwa kozi kuu ya kuridhisha.
02 ya 07
Viungo
Picha za Liza McCorkle / Getty - Viazi 3 hadi 4 za kati ya wanga, kama russets (iliyopigwa)
- Vijiko 2 hadi 4 vya siagi
- Chumvi kwa ladha
- Uingizaji wa hiari: Parsley, vitunguu, nutmeg, pilipili, au paprika ya ardhi
03 ya 07
Grate Viazi
J.McGavin Chakula viazi vilivyotengenezwa kwenye bakuli. Grating kawaida hufanyika kwa mkono na jadi kwa gratti ya rosti yenye mashimo makubwa, lakini grater ya sanduku itafanya vizuri. Unaweza kufanya hivyo na mashine, lakini matokeo inaweza kuwa sahihi kabisa.
Unaweza pia kufanya roti na viazi vinavyotengenezwa. Kupika kwa dente siku moja mapema, kuchia, na kuhifadhi katika jokofu. Wafurahi kabla ya kuwaangaa.
04 ya 07
Anza Kupika
J.McGavin Anza mchakato kwa kupika viazi zilizokatwa.
- Punguza vijiko 2 hadi 4 vya siagi katika kivuli cha 8-inch au skillet ya chuma-chuma. Ongeza viazi iliyokatwa juu ya kina cha inch 1 na chumvi kama unavyotaka.
- Ongeza vitunguu au viungo vya hiari kama unavyotaka.
- Kupika viazi juu ya joto la dakika kadhaa, kuchochea mara mbili au tatu na spatula ya chuma ili kuvaa viazi sawasawa na siagi.
- Pat viazi ndani ya keki na spatula na waache wapate kwa dakika 10.
- Funika viazi na kupika kwa dakika 5 hadi 10.
05 ya 07
Flip Rosti
Roesti hatua kwa hatua - Jinsi ya kufanya Pancakes Uswisi Viazi. J.McGavin Hatua ya pili ni ngumu zaidi.
- Wakati chini ya keki ya viazi ni kahawia dhahabu, weka sahani ambayo haifai iwe ndani ya skillet juu ya viazi na kugeuza sufuria, ushikilia kwenye sahani.
- Ondoa sufuria na kuiweka kwenye jiko. Ongeza kijiko kingine au hivyo cha siagi na uachaye.
06 ya 07
Slide nyuma ya Rosti kwenye Pani
J.McGavin Wewe ni nusu ya kumalizika.
- Slide roti kwenye sahani na kurudi kwenye sufuria, upande wa dhahabu hadi, na ukike upande mwingine kwa muda wa dakika 15, ukipunguza mara moja au mara mbili kwa spatula ili ufanye fimbo ya pamba pamoja kidogo zaidi.
- Unaweza kufunika sufuria ili kupata viazi kupikwa katikati ikiwa unataka lakini kuondoa kifuniko angalau dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia ili pancake yako ipoke nje.
07 ya 07
Kutumikia Rosti
J.McGavin Rosti yako ya viazi ya Suisse iko tayari kula. Ni faraja ya mtindo wa Ulaya.
- Slide roti kwenye sahani na uipate kwenye wedges.
- Ongeza chumvi zaidi na pilipili ikiwa unataka.