Kwa kichocheo hiki, unaweza kufanya toleo la kibinafsi la msimu wa mboga wa kawaida wa Vegeta, uliozalishwa na kampuni ya Podravka ya Kroatia. Ni kiungo maarufu sana katika mapishi mengi ya Mashariki ya Ulaya na huongeza kick ya kifahari kwa vyakula mbalimbali.
Wakati mchanganyiko wa msimu ni muhimu sana, una MSG (glitamate ya monosodium), ambayo watu wengine ni nyeti au mzio. Kichocheo hiki cha MSG bure kwa mbadala mwenyeji hutolewa kutoka "Kitabu cha Kupikia Kila siku cha Thermomix" kilichoundwa na waundaji wa Thermomix. Ikiwa ulaji wa sodiamu pia ni suala, utahitaji kichocheo cha mchangiaji wa mboga isiyo na MSG na bila ya chumvi .
Kufanya mboga yako mwenyewe ni rahisi. Ni mchanganyiko wa msingi wa kavu ya karoti, marungi, vitunguu, na chumvi. Inaweza kutumika kwa vyakula mbalimbali, kutoka nyama ya nguruwe hadi kuku, hata shrimp. Mara baada ya kugundua tofauti mboga kidogo inafanya chakula, utakuwa unayotumia wakati wote.
Nini Utahitaji
- 8.8 ounces / 250 g karoti zilizochafuliwa
- Vijiko 3 vya maji
- Vijiko viwili vya vitunguu
- Vijiko 5 vya iodized bahari ya chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya karoti zilizochafuliwa, maji, poda ya vitunguu, na chumvi bahari kwa mkono katika bakuli la kati au viungo vya vurugu katika mchakato wa chakula hadi mchanganyiko. Je, si overprocess kwa sababu unataka karoti kubaki utambulisho wao.
- Ikiwa unataka, kwa aina mbalimbali, ongeza jiwe la kavu, parsley, au mboga nyingine zenye kavu na viungo.
- Hifadhi kwa joto la kawaida katika jariti lililofunikwa sana au chombo kingine.
Mapishi ya Mashariki ya Ulaya ambayo hutegemea mboga
Je! Unaweza kufanya nini na mboga yako ya kibinafsi?
Kabisa kidogo na kukupa msukumo, hapa ni sahani chache ambazo utahitajika kujaribu.
- Kiromania Nguruwe na Nyasi ya Viazi : Casserole hii rahisi, moja ya sufuria inaweza kupigwa kwa usiku kabla na kushoto kwa ladha usiku mmoja katika friji. Siku ya pili, tumieni juu ya uji wa nafaka inayojulikana kama mamaliga .
- Kikorea cha Shrimp Scampi : Hapa kuna kichocheo kingine rahisi cha kitovu cha shrimp ambacho kinaweza kuwa kwenye meza katika muda wa dakika 45. Ni mfano wa kupikia aina ya buzara ambayo inamaanisha kupikwa na mafuta, divai, vitunguu, mikate ya mkate, na mimea safi.
- Mchungaji wa Paprikashi wa Kihungari : Chakula cha kuku cha kitambaa cha kuku cha mchuzi kinaweza kufanywa na kuku au mfupa usio na hatia au sehemu za kuku ambazo zinaweza kukuza kutoka kwa mboga za mboga.
- Mchuzi wa Kipolishi na Amerika, Viazi, na Kabichi Casserole : Supu hii ya moyo wa sufuria huja kwa haraka na ni kamili kwa kuimarisha, vyama vya Super Bowl, na burudani isiyo rasmi. Ni bora zaidi kupitiwa upya, hivyo ni kamili kwa dinners ya shule ya usiku.
- Mchuzi wa Bean wa Kikroatia : supu hii ni nene sana inaitwa stew katika Croatia. Inaweza kuliwa kama mlo kuu au kama upande na ni bora wakati unatumiwa na mkate wa moyo.
- Supu ya Barley Kipolishi : Hii inajulikana kama krupnik katika Kipolishi na inachukuliwa kama moja ya supu kumi za juu nchini Poland. Kuna aina isiyo na ukomo, ikiwa ni pamoja na mboga ya Wayahudi, wengine kulingana na nyama ya nyama ya nyama au nyama ya kuku, na baadhi ya bamba au vipuri vya vipuri kwa ladha iliyoongezwa. Wakati matumizi ya shayiri ni madhehebu ya kawaida kati ya supu hizi, mboga zinaweza kutofautiana kutoka kabichi hadi kwenye laeks.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7,015 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |