Kichocheo cha Sodi-Free na MSG ya Free Vegetering Recipe

Kichocheo hiki ni kwa ajili ya toleo la bure la sodium isiyo na bure na toleo la MSG la msimu wa mazao ya mboga, kwamba mchanganyiko wa mboga ya mboga ya Mashariki mwa Ulaya uliojulikana sana ulioandaliwa na kampuni ya Podravka nchini Croatia. Utapata Mboga katika orodha ya viungo ya mapishi mengi. Ni mchanganyiko wa msimu unaotumiwa kwa vyakula vya ladha kutoka kwenye supu hadi vifuniko kwa nyama na kuku.

Tatizo ni, lina MSG. Kwa wale wenye MSG allergy, hiyo inaweza kuwa tatizo halisi. Sasa Podravka hutoa Mboga Hakuna MSG Aliongeza lakini bado ina mizigo ya sodiamu kama hii mapishi ya mboga ya maziwa kutoka kwa Thermomix .

Toleo hili, lililowekwa mwezi Machi 2010 juu ya Recipe ya Nina, ni bure ya MSG na bila sodiamu. Ni sawa na asili iliyoundwa na Podravka. Viggies halisi huchujwa hadi kutoshea maji na kisha ikapigwa ndani ya poda. Hifadhi mchanganyiko unaofuata katika jar ya screw-top katika mahali baridi, kavu.

Nini Utahitaji

• 3 vitunguu vya kati (vinyunyiza na vipande vipande 2-inch)
• 6 mbavu za celery (diced)
• Viazi 3 (hupigwa na kuchazwa)
• 3 kubwa pilipili nyekundu kengele (mbegu na diced)
• 3 kubwa pilipili kengele pilipili (mbegu na diced)
• 3 kubwa pilipili kengele pilipili (mbegu na diced)
• 3 kubwa pilipili bell pilipili (mbegu na diced)
• Karoti kubwa 3 (hupigwa na kuchazwa)
• 10 vitunguu vitunguu (vyema na kushoto nzima)
• 1 kundi la parsley safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri 175
2. Kutumia processor au kusaga chakula, mchakato wa mboga zote.
3. Weka mchanganyiko wa mboga kwenye sampuli na uiruhusu kwa muda wa dakika 30. Ili kuharakisha mchakato, fanya mboga katika cheesecloth, uletea mwisho wa cheesecloth na upepete magharibi ili upate unyevu mwingi iwezekanavyo.
4. Kueneza mboga mboga kwenye safu ya gorofa hata kwenye karatasi zenye kuoka. Bika kwa masaa 4 hadi 2 hadi 5. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu baridi kabisa.

1. Transfer to processor ya chakula ili kuondokana na mchanganyiko wa mboga uliooka katika faini kama vile unavyopenda. Unaweza kutumia mchanganyiko huu kwenye supu yoyote ya sahani, mchele, viazi, stews, nyama, mboga.

Chanzo: Mapishi ya Nina, Machi 11, 2010

Weka Mboga Uwe Kipawa cha Mhudumu

Hii inaweza kufanya zawadi nzuri ya chakula kwa ajili ya Krismasi au wakati wowote wa mwaka wakati zawadi ya mhudumu inafanywa. Weka msimu huu kwenye chupa ya glasi ya wazi na kizuizi cha cork au juu ya screw. Funga Ribbon karibu na shingo la chupa, na ushirike maelezo yaliyochapishwa ya kile mboga na jinsi hutumiwa. Kugusa maalum ni kushikilia toleo la kuchapishwa la kichocheo kinachohitajika kwa mboga. Marafiki wako wa chumvi na wa MSG watakupenda.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	174
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	71 mg
Karodi	39 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)