Jinsi ya Kufanya Mchele wa Mnyama wa Pembe
Ni kweli, unaweza "kupiga" mchele wa mwitu kama vile popcorn. Kama unavyoweza kuona kwenye picha, haipati kama kubwa na yenye majivu kama popcorn, lakini haina pop, kugeuka nafaka iliyokaushwa na kuponywa ya mchele wa mwitu ndani ya vitafunio vyema, vyema, vinavyotamani. Mchele wa mwitu wa pembe pia unafanya kazi kwa uzuri kama kupamba. Fikiria kutumia kwa njia ile ile unayoweza kutumia croutons au karanga. Futa juu ya saladi iliyojumuisha, hususan wale wanaoishi na mboga za kuanguka, au kuongezea juu ya supu za kikapu kwa kuvuta na ladha.
Kwa "Pop" Mchele wa Pori
- Jipu sufuria ya kati ya chini-chini na kifuniko kinachostahili juu ya joto kubwa. Wakati sufuria ni moto, ongeza mafuta ya mbolea ya 1/2 hadi 1. Piga sufuria ili kuvaa chini na mafuta.
- Ongeza mchele wa pili wa kikombe cha 1/2, kutikisa sufuria kwa nguvu ili kuvaa mchele wa mwitu na mafuta chini ya sufuria. Funika sufuria, kupunguza joto hadi kati, na kuitingisha sufuria mpaka uweze kusikia mchele wa mwitu.
- Kupunguza joto hadi chini na kuendelea kutetereka sufuria mpaka kupungua kunapungua. Kumbuka kuwa mchele wa mwitu hautafanya kelele nyingi kama popcorn-haitoi juu ya kifuniko kwa njia hiyo, hivyo utahitaji kusikiliza kwa karibu.
- Nyunyiza mchele wa mwitu wa pori na chumvi nzuri ya baharini kwa ladha, ikiwa ungependa, na utumie wakati bado ni moto.
Inafanya juu ya kikombe 1 cha Mchele wa Pembe wa Popped.
Tofauti
Usihisi kama unahitaji kushikamana na chumvi tu. Vipindi vingine vilivyofanya kazi vizuri na mchele wa mwitu hujumuisha pilipili nyeusi na nyeusi.
Ikiwa hutokea kuwa kavu ya porcini iliyokaa karibu (sio katika baraza la baraza la maua, labda, lakini lazima iwe!), Itaongeza ladha nzuri ya uyoga wa mwanga, na watu wanaopenda mchele wa mwitu wanajua kwamba ni jozi zaidi ya uzuri na kila kitu cha uyoga .
Kwa nini ni pop?
Kumbuka kuwa mchele wa mwitu hupanda kwa sababu sawa na popcorn hufanya: kidogo cha unyevu kushoto ndani baada ya kukausha joto, hugeuka kwa mvuke, na kushikilia mbegu nzima "pop" kufungua wakati inapokanzwa moto.
Kwa sababu hiyo, mchele wa mwitu ambao umehifadhiwa kwa muda mrefu sana utakuwa chini ya mchele wa mwitu wa mavuno hivi karibuni, kwani unyevu wake utakuwa umeongezeka zaidi.
Kwa sababu hiyo hiyo, jinsi mchele wa mwitu "aliyeponywa" baada ya kuleta kuvuna pia utaathiri uwezo wake wa kuongezeka; mchele wa mwitu ambao umekaushwa zaidi katika nafasi ya kwanza hautakuwa panya pamoja na mchele wa mwitu ambao hauko chini kabla ya kufungwa au kupelekwa kwenye soko.
Tafuta njia zaidi za kupika Mchele wa Mchungaji hapa , ikiwa ni pamoja na ladha ya jadi ya Supu ya Mchuzi wa Wild .