Kuku Koroga-Fry Na Peaches

Peaches nzuri ni pamoja na kuku na mchuzi wa tangy katika hii rahisi koroga-kaanga.

Nini Utahitaji

• 1 pound maziwa ya tumbo (bila kujali, ngozi)
• 2 peaches kubwa (sio juu)
• Vijiko 3 vya mboga (au mafuta ya karanga, imegawanywa)
• 2 clove vitunguu (peeled na kung'olewa)
• Kijiko cha 1 cha tangawizi (chachu)
• 2 vitunguu ya kijani (kata vipande 1-inch)
• Kwa Marinade:
• Vijiko 1 1/2 mwanga mchuzi wa soya
• 1 kijiko cha mchele mvinyo (au sherry kavu)
• pilipili nyeusi kwa ladha
• Vijiko 3 vya mahindi (kugawanywa)
• Kwa Sauce:
• Vijiko 2 vya asali
• Vijiko 4 vya maji ya limao
• 1/2 kikombe cha machungwa ya machungwa
• Vijiko 2 vya maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Kata kuku katika vipande nyembamba, mahali kwenye chombo na kuongeza viungo vya marinade - mchuzi wa soya mwepesi, divai ya mchele au sherry kavu, pilipili nyeusi, na vijiko viwili vya kijiko, na kuongeza kiwanda cha mwisho. Ondoa kuku katika jokofu kwa muda wa dakika 15.
2. Kuandaa mchuzi: katika bakuli ndogo, koroga asali ya maji na juisi ya limao ndani ya juisi ya machungwa. Katika bakuli tofauti ndogo, tengeneza cornstarch "slurry" kwa kuchanganya kijiko cha 1 kijiko cha maji na vijiko 2 vya maji.

1. Kata peaches katika vipande nyembamba.
2. Jotoka wok juu ya joto la kati-na kuongeza mafuta ya vijiko 2, ukichangue wok ili iwe chini ya pande za sufuria. Ongeza vitunguu na koroga-kaanga kwa sekunde 10-15. Ongeza kuku, uiweka gorofa kwenye sufuria. Hebu kahawia kwa muda wa sekunde 30, halafu koroga-kaanga kuku mpaka inageuka nyeupe na ni karibu asilimia 80 kupikwa. Ondoa kuku, kusafisha sufuria ikiwa inahitajika.
3. Jua mafuta ya kijiko 1 katika wok. Ongeza tangawizi, vitunguu na kijani. Futa-kaanga kwa dakika, kisha kuongeza mchuzi. Kuleta kwa chemsha na kumwaga katika slurry ya cornstarch, na kuchochea kukuza. Wakati mchuzi unapotea na umeenea, kurudi kuku kwenye sufuria. Jua kila kitu kupitia na kumtumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	491
Jumla ya Mafuta	26 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	95 mg
Sodiamu	450 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	34 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)