Maharage ya vanani ya vanani au sukari ya vanilla anaongeza ladha ya jamu hii ya ladha. Unahitaji pounds 4 za peari kufanya jam hii.
Pectin iliyoongeza poda hufanya jam haraka na rahisi kupika. Nilitumia paste ya maharage ya vanilla; sukari ya vanilla itaongeza ladha ya vanilla pia.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya maji ya limao (ikiwezekana safi)
- Vikombe vidogo vya 4 (imara vyema, takriban paundi 4 za peari, vyema vyema, vyepete, na vyema)
- Sanduku 1 / 1.75 ounces pectini (mara kwa mara poda)
- Vijiko 1 cha vanilla (kuweka maharagwe, au kuandaa sukari ya vanilla *)
- Hiari: 1/2 kijiko cha siagi (husaidia kupunguza povu)
- Vikombe 5 sukari (sukari granulated au vanilla)
Jinsi ya Kuifanya
- Panda eneo lako la kazi, mkulima, mitungi, na vifuniko. Angalia Maandalizi ya Vito vya Kufuta na Kuchora Maji ya Maji .
- Kuleta kettle kubwa ya maji ya maji kwa kuchemsha na mitungi na kuifanya juu ya joto la chini.
- * Ili kuandaa sukari ya vanilla, kuweka vikombe 5 vya sukari katika bakuli kubwa. Pande maharage mawili ya maharagwe ya chini ya vanilla chini na upe mbegu katika sukari. Piga pods katika sukari, funika kwa ukali, na waache kusimama kwa siku angalau 2, na kuchochea mara chache. Ondoa pods na kutumia sukari katika mapishi.
- Weka maji ya limao katika chuma cha pua cha pua cha 6 hadi 8- cha pua au sufuria ya enamel-iliyowekwa (bila ya chips). Unapokata pears, uzipime katika juisi ya limao na usupe kwa kanzu, kwa hivyo hawatakuwa na rangi.
- Kuchanganya pectini na 1/4 kikombe cha sukari na kuchochea katika mchanganyiko wa pea. Ongeza siagi, ikiwa unatumia. Kuleta kwa kuchemsha kamili juu ya joto la juu, kuchochea daima. Hatua kwa hatua kuongeza sukari ya vanilla, kuchochea daima. Kurudi kwa kuchemsha kamili na kuendelea kuwasha, kuchochea, kwa dakika 1 kamili.
- Pamba povu na kulala ndani ya mitungi iliyopangwa moto, ukiacha kichwa cha 1/4-inch headpace.
- Futa mito ya mitungi na kitambaa cha uchafu na ufanane na vifuniko vya moto vilivyotengenezwa.
- Punja juu ya bendi ili kuimarisha kidole. Usizidi kupita kiasi.
- Punguza mitungi iliyojaa kuja kwenye maji ya moto ya moto, na kuongeza maji zaidi ikiwa inahitajika kuleta angalau 1 inchi juu ya vilele vya chupa na kufunika sufuria. Kuleta kwa chemsha kamili na uendelee kuchemsha kwa dakika 10.
- Ondoa kifuniko na uzima joto. Hebu mitungi iwe katika maji ya moto kwa dakika 5 kabla ya kuondoa kitambaa au rack.
- Anafanya mitungi 6 ya nusu.
Maoni ya Reader
- "Nilifanya jam hii katika vyombo vya 4-ounce kama vyema kwa mapokezi ya harusi." Nzuri .. Niliweza kupata mito 15 kutoka kwenye mapishi haya. " Jean
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |