Chumvi cha Mboga ya Banana na Bourbon, Chunks ya Chocolate, na Crème Fraîche

Je! Familia yako inafurahia bidhaa zote zilizooka na ndizi ndani yao? Kisha tumekuwa na tiba maalum kwa ajili yenu! Kichocheo hiki ni kidogo zaidi, na bourbon (kidogo tu, na kuchochea zaidi ya pombe wakati wa kuoka), chunks za chokoleti za semeleet, crème fraîche (zinazopatikana katika maduka makubwa yaliyohifadhiwa, maduka ya jibini, na mtandaoni).

Hakikisha usiingie mchanganyiko wa batter, ambayo haitatoa kama keki ya zabuni. Kutumikia hii kutibu na mabomba juu ya mabomba ya cream iliyopigwa .

Nini Utahitaji

• Vikombe 2
• unga wa kujitolea
• 1/2 kijiko chumvi
• Kikombe cha 1/2 (fimbo 1) siagi isiyotiwa (joto la kawaida)
• 1 kikombe sukari
• 2 mayai makubwa
• 4 ndizi zilizoiva sana (kuhusu 1 1/2 vikombe uyoga, kupunjwa na kufungwa)
• 1/4 kikombe crème fraîche
• Vijiko 3 vya bourbon
• Chokoleti cha kikombe cha 1 au chochote kilichochochea (kilichokatwa)
• Hiari: cream iliyopigwa mchanga, ili kutumikia

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F. Punja sufuria ya keki ya 9x9-inch na dawa ya kupikia ya nonstick .
2. Katika bakuli ndogo, changanya pamoja unga na chumvi.
3. Katika bakuli kubwa na mchanganyiko wa umeme, kupiga siagi na sukari mpaka kidogo na fluffy, karibu dakika 3. Kuwapiga katika mayai moja kwa wakati. Kuchanganya katika ndizi zilizopigwa na fraîche ya crème, na kuchanganya katika bourbon.
4. Badilisha kwenye kijiko cha mbao na kuongeza mchanganyiko wa unga na chokoleti katika batches kwa kupiga, kuchanganya tu mpaka kila kuongezewa kuingizwa. Hatimaye batter haipaswi kuunganishwa. Piga piga kwenye sufuria ya keki iliyoandaliwa.

1. Kupika kwa muda wa dakika 40, mpaka skewer ya mbao iingizwe katikati inatoka safi.
2. Hebu keki ya baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya kwa muda wa dakika 10, halafu ugeuke keki nje ya sufuria, na uifanye vizuri kwenye rack ya waya. Kutumikia na cream iliyopigwa.

Tofauti:

Vitunguu vya Vanilla Vitunguu vya Banana Muffins

Unaweza kupika batter katika vidole vya muffins ambavyo vimepunjwa na dawa ya kuoka bila ya kukata, na imefungwa na viunga vya muffins. Kupika kwa muda wa dakika 23 hadi 25. Baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya kwa muda wa dakika 10, kisha kugeuza muffins nje ya sufuria na kumaliza kuziba kwenye wigo wa waya.

Fanya Kabla Tip:

Keki hii itaishi katika chombo kilichofungwa kavu au imefungwa kwa ukiti wa plastiki hadi siku 3 bila kukausha sana, kutokana na ndizi na maziwa. Unaweza pia kufungia kwa urahisi sana: baridi kabisa na uifunghe kwenye sufuria ya plastiki, halafu slide zimefungwa zimefungwa ndani ya mfuko mkuu wa juu wa kuziboa. Itahifadhiwa kwa muda wa miezi 3. Panda joto la joto kabla ya kutumikia.

Kwa Cream iliyopikwa yenye kuchebwa:

• Vikombe 3/4 nzito au kupiga cream
• Sukari ya confectioners ya 1 kijiko

Katika bakuli ya kuchanganya, kwa kutumia whisk au mchanganyiko wa mkono, kuchanganya sukari ya cream na confectioners mpaka kufikia kilele kidogo. Hii itaendelea hadi siku 4 kwenye jokofu.