Mapishi ya mviringo ya Lavashi

Lava ni mkate mwembamba ambao unaweza kuwa laini au crispy. Kwa sababu ya lavash nyembamba, crispy texture pia inaitwa "cracker mkate."

Kufanya lavash yako mwenyewe ni rahisi zaidi kuliko unaweza kufikiri. Unaweza kutumika kwa gorofa ya mapaa kwa sahani ya jibini au kuitumia kama ukubwa wa pizza. Baadhi ya maelekezo ya lavash ya matumizi ya chachu , na kuwa na rangi nyembamba, ya chewier. Mapishi ya lavash hapo chini ina texture crispy sawa na cracker.

Ikiwa una nia ya kufanya pizza ya gorofa kutoka mwanzo, jaribu kutumia vidole vya kipekee kama vile uyoga na jibini bluu, kale na ricotta, au fennel na feta.

Nini Utahitaji

• 2 3/4 kikombe cha unga
• Chumvi 1 cha chumvi
• 2/3 kikombe + 1 kijiko maji
• 1 yai kubwa ya chumba cha joto
• Vijiko 4 vya ziada ya bikira ya mafuta
• Bahari ya bahari (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga na chumvi.
2. Katika bakuli ndogo, kupiga pamoja maji, yai, na vijiko 2 vya mafuta ya bikira ya ziada hadi vizuri.
3. Kwa bakuli kubwa, kuongeza viungo vya mvua kutoka bakuli ndogo na kuchanganya pamoja. Knea kwa mikono yako mpaka unga utakuja pamoja. Usivunje sana, mpaka tu fomu za unga, vinginevyo matokeo ya mwisho yatakuwa magumu.
4. Piga unga ndani ya mipira miwili. Hebu mipira ya unga iweze kwa angalau kwa muda mrefu kama inachukua kwa tanuri ya moto hadi 400 F, kwa hakika kwa dakika 30 hadi 40.

1. Weka greiri mbili za karatasi za kuki. Weka karatasi za kuki kwenye uso wa gorofa na kitambaa cha chini ili wasiingie. Weka mpira mmoja wa unga kwenye kila karatasi ya kuki kisha upeke unga kama nyembamba iwezekanavyo, mwembamba unga, mchochezi wa gorofa.
2. Shasha kila gorofa na kijiko cha 1 kila mafuta iliyobaki (na kuinyunyiza na chumvi la bahari ikiwa unataka).
3. Kupika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka gorofa ni nyekundu na hupunguka.

Hakuna wakati wa kuoka?

Lavash pia inaweza kupatikana tayari kwenye maduka mengi ya mboga. Inauzwa kwa pande zote au maumbo ya mstatili na hutengenezwa kutoka unga mweupe au unga wa ngano nzima.

Ikiwa huwezi kupata lavash iliyoandaliwa kwenye soko lako linalopendekezwa, mkate wa pita na kanya ni mbadala nzuri ingawa wana safu zaidi, zaidi ya mtindo wa pillowy kuliko lavash.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1225
Jumla ya Mafuta	90 g
Fati iliyojaa	18 g
Mafuta yasiyotengenezwa	55 g
Cholesterol	904 mg
Sodiamu	4,085 mg
Karodi	64 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	39 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)