Kichocheo cha kuku cha kuku cha kuku cha cheese huchukua dakika tu kutupa pamoja na kisha hupika mikononi mwako katika jiko la polepole. Kwa joto na faraja, pia ni wa kirafiki, kwa shukrani kwa chembe nzuri ambayo cheese ya cream na supu iliyohifadhiwa hutoa. Wote unachotakiwa kufanya ni kupiga viungo katika mpiko wa polepole, kuweka, na kusahau mpaka wakati wa kula!
Kichocheo ni maarufu, na kinafaa. Ongeza celery ya ziada kama unapenda, au kuongeza karoti za watoto au karoti zilizokatwa kwenye sufuria. Kwa rangi zaidi na ladha, ongeza mboga za mboga zilizohifadhiwa, mboga zilizochanganywa, maharage ya kijani, au florets ya broccoli-dakika 20 kabla ya kutumikia wakati. Jisikie huru kuchukua nafasi ya cream ya supu ya kuku na cream ya uyoga au cream ya supu ya celery. Ikiwa unatumia cream ya supu ya uyoga, ongeza mboga za makopo au safi kwenye sufuria pamoja na celery na vitunguu kama ungependa.
Mchele wa kupikia moto hufanya msingi bora kwa kuku na mchuzi. Au umtumie kuku na viazi zilizopikwa . Ongeza saladi au veggies ya mvuke kwa chakula cha jioni vizuri. Chakula hiki kitatosheleza kila mtu, kutoka kwa watoto wadogo kwa watu wazima!
Nini Utahitaji
- Pundi 2 za kipufu cha maziwa ya kutosha (karibu 4 hadi 6)
- 1/4 kikombe kilichochomwa siagi
- 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher (au ladha)
- 1/8 kijiko cha ardhi chini ya pilipili (au ladha)
- Vijiko 1/2 kavu thyme (au ladha)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 1 (10 1/2-ounce) inaweza cream ya supu ya kuku
- 8 ounces cream jibini, kukatwa katika cubes (inaweza kutumia mafuta kupunguzwa)
- Kikombe cha 1/2
- hisa ya kuku (labda unsalted au low sodium)
Jinsi ya Kuifanya
- Pat ya matiti ya kuku huwa na taulo za karatasi na kuwapanga katika sufuria ya crock.
- Futa kuku na siagi iliyoyeyuka na kunyunyiza na chumvi, pilipili, thyme, na vitunguu.
- Ongeza vitunguu na celery iliyokatwa kwenye sufuria.
- Katika bakuli, jumuisha cream ya supu ya kuku, mchuzi wa kuku na cream ya jibini. Mimina juu ya kuku na mboga.
- Funika na kupika chini kwa masaa 5 hadi 7.
Vidokezo
Maziwa ya kuku ni rahisi kurekebisha katika jiko la polepole, lakini kuna makaburi machache.
Vifuniko vya kuku vikwazo vinaweza kuwa kavu na vyema. Ili kuepuka hili, angalia kuku kwa huruma baada ya masaa 5, hasa ikiwa sufuria yako inaelekea kupika haraka. Kulingana na USDA, joto la chini la salama kwa kuku ni 165 F. Ikiwa unataka kuwa na uhakika kuku hupikwa kwa ukamilifu, angalia hali ya joto na thermometer ya papo.
Mapaja ya kuku ya boneless ni chaguo jingine kwa mapishi hii. Mapaja ya kuku yana mafuta zaidi, kwa hiyo ni zaidi ya kusamehe. Vipu vya kuku hukaa zabuni na juicy hata baada ya muda mrefu, jiko la polepole. Ikiwa unapaswa kuwa mbali kwa masaa 7 au zaidi, unaweza kutaka kuchagua mapaja ya kuku.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Jumla ya Mafuta | 43 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiamu | 408 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 46 g |