Honey sweetened Karoti Kugel (Parve)

Iliyotengenezwa na asali na kuangaza kwa zest ya limao, hii kugel karoti ni kukumbuka keki karoti, lakini bado anaweza kushikilia yake kama sahani upande kwa ajili ya nauli salama. Wazungu wa yai hupunguza texture, na hufanya hii ya chini ya pudding-kama ya kugels wengi mboga. Bika kugel katika sufuria ya mkate kwa urahisi kufungia, muffin tins kwa servings binafsi, au sufuria Bundt kwa presentation nzuri katika matukio maalum. Kichocheo hiki kinafungia vizuri.

Iliyotengenezwa na Miri Rotkovitz

Nini Utahitaji

• Karoti za kati, zilizopigwa
• Mayai kubwa 4,
• kujitenga
• 1 kikombe asali
• 1/3 kikombe cha mafuta ya neutral, kama vile canola au kupandikizwa
• Vijiko 2 vya vanilla
• Vijiko 4 vilivyotokana na limau (kutoka karibu na 2 lemons)
• Vikombe 2 kwa kila kusudi (au ngano nzima)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/2 kikombe cha divai za dhahabu (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri ya 350 F. Grease aidha mikufu miwili ya mkate, makopo mawili ya kikombe cha muffin, au sufuria ya Bundt.
2. Kutumia mchakato wa chakula unaohusishwa na disc ya shredding au grater ya sanduku, hupamba karoti vizuri.
3. Katika bakuli kubwa, tumia wapigaji wa umeme, uendeshaji wa rotary mwongozo, au whisk ya waya kwa b kula wazungu wa yai mpaka fomu ya mizinga . Weka kando.
4. Weka karoti zilizopigwa kwenye bakuli nyingine kubwa. Ongeza viini vya mayai, asali, mafuta, vanilla, na zeth ya limao. Changanya vizuri.

1. Katika bakuli nyingine, whisk pamoja unga (s) na unga wa kuoka. Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye karoti na kuchanganya hadi laini. Koroa katika zabibu ukitumia.
2. Punguza kwa upole wachawi wa yai waliopigwa kwenye batter kugel katika nyongeza 3. Mimina au sukari mchanganyiko wa kugel katika sufuria (tayari) zilizoandaliwa.
3. Bika kelini katika tanuri iliyopangwa kabla ya kuimarisha, dhahabu, na tester iliyoingizwa katikati hutoka safi, juu ya dakika 20-25 kwa muffini, dakika 35 hadi 40 kwa sufuria za mkate, au dakika 45 hadi 50 kwa sufuria ya Bundt.

Vidokezo vya Upimaji wa Miri na Vidokezo vya Miri

• Hakikisha kuwasha mafuta sufuria vizuri, au kugel itakuwa ngumu kwa unmold.
• Mapishi hii ni tastiest - na texture ni zaidi kugel-kama - wakati aliwahi joto. Ikiwa utaifanya mapema, reheat, amefungwa katika foil, katika tanuri hadi joto.
• Nilijaribu kichocheo kwa kutumia kikombe 1 cha unga wote unaochanganywa na kikombe 1 cha unga wote wa ngano nyeupe na matokeo mazuri. Ikiwa unafanya kazi katika kuunganisha nafaka nzima zaidi kwenye mlo wako, hii ni kichocheo kizuri cha kujaribu.
• Kwa sababu utatumia kiota, tafuta mandimu za kikaboni; ngozi isiyo ya kikaboni ya limao ina uwezekano wa vyenye mabaki ya dawa na mara nyingi hutolewa kwenye wax na kutibiwa na fungicides.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	275
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	90 mg
Sodiamu	237 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)