Kuoka na Bundt Pans

Ikiwa unatafuta dessert ya haraka na rahisi, mikate ya bundt ni chaguo kubwa. Shukrani kwa sufuria zilizoumbwa ambazo zimeoka, mikate ya bundt ni nzuri wakati aliwahi wazi - hakuna kazi ngumu ya frosting inahitajika! Lakini ikiwa unapaswa kuwavaa, kusambaza rahisi ya sukari ya unga au kuchomwa kwa glaze ni kawaida unayohitaji.

Ingawa ni rahisi kufanya, bado kuna vidokezo na mbinu ambazo zinaweza kukusaidia katika mikate ya bundt ya kuoka.

Kufuatia vidokezo hivi vya manufaa kuhakikisha kwamba unapata keki kamili ya bundt, kila wakati.

Uwezo wa keki ya Bundt ya Pan:

Pani za keki za jadi za Bundt zinamiliki vikombe 12 vya kupiga, ambayo ni ukubwa wa kuchanganya wa keki mbili za keki. Maelekezo mengi ambayo hufanya vikombe 10-12 vya kupiga vita zitakabiliwa kikamilifu katika sufuria nyingi za bundt.

Mbali na pans nyingine huenda, kuna sufuria ya kikombe cha 6 cha kikombe, na sufuria ya Wreath inachukua vikombe 6 pia. Kahawa ya Sherehe ina vikombe 9. Rose, Alizeti, Nyota, Fleur De Lis, Pan Bavaria na Pan ya Fancy Loaf wana vikombe 10 kila mmoja.

Bunda la Bundtlette na Mini-Bundt hufanya keki sita za kikombe cha kwanza. Ikiwa hutaona sufuria yako maalum katika orodha hii, tu kujaza sufuria na vikombe vya maji na upate ni ngapi inachukua. Idadi ya vikombe vya maji itakuwa sawa na uwezo wako wa kupiga.

Kuandaa Pans Bundt:

Ikiwa umekuwa na keki yako ya bundt fimbo kwenye sufuria, sio peke yako! Mikate ya Bundt ni sifa mbaya kwa kushikamana na misuli ya ngumu ya keki, na inaweza kuwa vigumu kuondoa mikate ya bundt safi, bila kuvuta mikate.

Nina bahati nzuri kwa kuandaa sufuria yangu kwa kutumia brashi ya mchungaji ili kushinikiza kwenye kupunguzwa imara (kutumia siagi-ladha kwa ladha zaidi). Mimi basi vumbi na unga. Hakikisha maeneo yote yanafunikwa, hasa koni ya kati. Badala ya unga, unaweza kutumia kidogo cha mchanganyiko wako wa keki kavu, au kwa mikate ya chokoleti unaweza kutumia poda ya kakao.

Ikiwa unatumia sukari badala ya unga, keki yako itafikia mwisho wa kumaliza, kidogo ya caramelized.

PAM Nonstick Kupika Spray sasa inafanya version Baking, ambayo ina unga mchanganyiko ndani ya dawa. Huu ni chaguo jingine nzuri kwa kuandaa sufuria za Bundt.

Bundt Cake Tips Baking:

Kwa matokeo bora, tu kujaza sufuria yako Bundt 2/3 kamili ya kupiga. Hii itahakikisha kwamba hata kwa kupiga kasi kuongezeka wakati wa kuoka, hautazidi sufuria ya kuoka.

Je! Unapaswa kupika keki yako ya bundt kwa muda gani? Wakati wa kuoka na baridi hutofautiana kulingana na wiani wa batter. Nimeona maelekezo kwa sufuria 12-kikombe kuoka mahali popote kutoka dakika 35 hadi saa. Bundtlette Pans bake kutoka dakika 15 hadi 35. Hakuna jibu la kawaida-linalofaa. Bet yako bora ni kushika jicho la karibu juu ya keki wakati wa kuoka, na mara moja inapoanza kuonekana kufanyika, jaribu kwa mti wa meno. Wakati dawa ya meno ikitokea na makombo machache tu yaliyounganishwa nayo, keki imekamilika.

Kichuuzi cha Kichuuzi:

Ikiwa sufuria yako ya Bundt ina uwezo mdogo, huenda ukapiga kushoto kutoka kwenye mapishi ya keki ya kawaida. Ikiwa hutaki kupiga vita ili kupoteza, unaweza kupika batter iliyobaki katika sufuria ya mkate ya 3 x 5-inch. Ikiwa una panya moja ya kikombe cha 6, kuweka nusu ya kupiga kwenye friji.

Ruhusu batter kuja joto la kawaida na uitumie wakati sufuria ni tupu na baridi.

Kusafisha sufuria ya Bundt:

Baada ya sufuria ni baridi, ninatumia kitambaa cha karatasi kilicho kavu ili kuifuta unga wa ziada na kufupisha, kisha uosha mkono. Kuosha mkono kuhakikisha sufuria itabaki katika hali nzuri kwa miaka ijayo.

Ilipendekezwa Mapishi ya keki ya Bundt:

Keki ya Tangy Kumquat Bundt
Jambo hili la kupendeza kwenye keki ya machungwa hutumia kumquats ili kutoa keki ya ladha safi, yenye nguvu.

Keki Streusel keki
Hii ni keki nzuri ya bundt ambayo inapendeza vizuri wakati wowote wa mwaka. Pia ni nzuri wakati wa chai pia.

Crème de Menthe keki
Hapa ni keki kamili ya kijani na yenye rangi nzuri ya msimu wa likizo.

Bacardi Ramu Keki
Mimi hufanya keki hii mara kadhaa kwa mwaka. Ni nzuri na rahisi kufanya pia.