Viazi vitamu hupikwa katika skillet na sukari ya kahawia na siagi, pamoja na msimu mwingine. Hii ni mojawapo ya njia zangu zinazopenda kupika viazi vitamu, na ni nzuri sana kwa ham au kwa chakula cha likizo.
Hii ni mapishi rahisi na viungo vichache, na ni mabadiliko mazuri ya kasi kutoka kwa bakuli tajiri , sahani ya viazi na marshmallow , au kitu ngumu zaidi . Ikiwa unapendelea kuweka maandalizi rahisi, hii ni chaguo bora. Ikiwa unataka jazz sahani hadi kidogo, angalia mawazo tofauti kulingana na maelekezo ya mapishi.
Nini Utahitaji
- Viazi ya kati ya 3 (kuhusu 1 1/2 paundi)
- 1/2 kikombe sukari kahawia (iliyojaa, mwanga au giza)
- 1/3 kikombe maji
- Vijiko 1 vya siagi
- 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher
Jinsi ya Kuifanya
- Fanya viazi vitamu na uzipate vipande vya 1/2-inch hadi vipande vyenye mraba 1 inchi. Weka vipande vya viazi vitamu katika pua na ufunika na maji. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 12, au mpaka tu. Vinginevyo, cheki vitamu vya viazi vitamu katika tanuri 375 F kwa muda wa dakika 25.
- Katika skillet nzito, kuchanganya sukari kahawia, maji, siagi, na chumvi. Simmer juu ya joto chini kwa dakika 5.
- Ongeza viazi vitamu vilivyokatwa kwenye mchanganyiko wa sukari ya kahawia. Simmer kwa muda wa dakika 10, au mpaka uangaze vizuri, ukageuka mara kwa mara ili uwazuie kuwaka.
Tofauti
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha nusu ya pecan iliyochapwa.
- Badala ya kupakia, panya viazi vitamu kwenye cubes sare.
- Tumia kikombe cha maji cha 1/3 na apple cider au juisi ya apple.
- Weka kikombe cha 1/3 cha maji na juisi ya machungwa na uongeze jitihada safi ya machungwa, kama inavyotakiwa.
- Ongeza kijiko cha 1/2 kwa kijiko 1 cha mdalasini, au simmer viazi vitamu na fimbo ya mdalasini.
- Dawa ya margarine au bacon inaweza kutumika badala ya siagi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 221 mg |
| Karodi | 60 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 3 g |