Kumbuka kwamba mchuzi wa sindano kimsingi ni marinade na inahitaji kutumia muda na nyama kwa matokeo bora. Unapaswa kupanga mpango wa kutumia marinade hii ya sindano kabla ya kuanza kupika. Hii ni nzuri na aina yoyote ya kuku, hasa Uturuki.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe / 120 mL kuku mchuzi
- Vijiko 2/30 mL siagi
- Vijiko 1/15 mL juisi ya limao
- 1/2 kijiko / 2.5 mL poda ya vitunguu
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili ya chini
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
- 1/4 kijiko / 2.5 pilipili nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
- Nyunyiza siagi juu ya joto chini katika sufuria ndogo. Ongeza viungo vyote vilivyobaki isipokuwa kwa chumvi. Changanya vizuri. Ongeza chumvi mpaka mchanganyiko una ladha kidogo, lakini sio nguvu zaidi.
- Ondoa mchanganyiko kutoka kwenye joto na kuruhusu kupendeza kwa dakika 8. Kubeba ndani ya sindano ya nyama na kuingiza polepole kwenye sehemu mbalimbali kwenye ndege. Nyama ya matiti yanafaidika sana na mchanganyiko huu.
- Hifadhi mchanganyiko wowote uliobaki kutumia kama bonde wakati kuku au Uturuki ni kwenye grill. Vinginevyo, pata. Kupika kama ilivyoagizwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 11 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 76 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |