Oysters hizi za moto zilizopikwa hupendezwa na mimea ya buttery iliyopigwa. Juisi kidogo ya limao inaongeza zing kwa oysters, na makombo ya panko hufanya topping ziada crunchy.
Chumvi cha mwamba au mchele usiochushwa huweka shells za oyster kutoka kwenye shimo la kuoka.
Ikiwa unapendelea aina mbalimbali za mimea, fikiria majani ya thyme yaliyokatwa au marjoramu safi. Kwa ladha ya vitunguu, angalia vidokezo na tofauti chini ya mapishi.
Nini Utahitaji
- Jozi 1 za safi (katika shell)
- 1 siagi ya siki (vijiko 8, vyema, vimegawanywa)
- 3/4 kikombe cha mkate cha panko cha mkate
- Vijiko 2 vya chives (finely kung'olewa)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Kijiko cha 1 chamon lemon (finely grated)
- Hiari: paprika nzuri
- Pamba: parsley iliyokatwa safi
- 2 hadi 3 wedges lemon (kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri ya 425 ° F (220 ° C / Gesi 7). Ongeza safu ya chumvi mwamba kwenye karatasi ya kuoka, au badala ya kavu, mchele usiopikwa. Hii itaweka shells za oyster kutoka kuzunguka.
Futa shells za oyster na brashi iliyo ngumu. Funga kwa makini oysters juu ya bakuli (kukamata maji yoyote ambayo inaweza kutolea nje). Kukimbia kisu chini ya ndani ya shell ili uondoe oyster, Ikiwa baadhi ya pombe la oyster hutoka nje, kurudi kwenye shell ya chini.
Kuondoa shells juu na kupanga oysters na kioevu yao katika sufuria tayari kuoka.
Angalia Jinsi ya Kuzuia Oysters
Katika skillet juu ya joto kati, kuyeyuka vijiko 4 vya siagi. Ongeza kamba za panko na kupika, kuchochea, mpaka makombo yamepigwa rangi.
Katika bakuli kuchanganya vijiko 4 vilivyobaki vya siagi iliyochelewa na chives zilizopigwa, juisi ya limao, na zest ya limao.
Juu kila oyster na supu kijiko cha siagi na mchanganyiko wa chives na kisha kuinyunyiza kila mmoja na makombora ya panko iliyokatwa.
Ikiwa unataka, kumaliza na kunyunyizia mwanga wa paprika.
Bika oysters katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 8 hadi 10, au mpaka oysters ni kupikwa kupitia na topping ni dhahabu kahawia.
Kunyunyiza na parsley iliyokatwa na kuitumikia na wedges ya limao.
Vidokezo na Tofauti
Vitunguu na mimea ya mboga ya kinywaji - Ongeza kitambaa kidogo cha dhahabu kilichopangwa kwa siagi kwenye skillet. Pika kwa siagi kwa muda wa dakika 1 kabla ya kuongeza makombo ya panko, kisha uendelee na mapishi.
Herb iliyohifadhiwa na Oyster Butter - Preheat grill kwa joto la juu. Tayari oysters zifuatazo mapishi hapo juu. Weka sufuria kwenye wavu wa grill, funga kifuniko, na grill kwa muda wa dakika 6 hadi 8.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodiamu | 312 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 18 g |