Meatball ya Kiitaliano ya Maria

Nyama hizi halisi za nyama za Kiitaliano ni kamili kwa mchuzi wa tambi yako favorite au marinara na pasta. Piga na kupika nyama hizi za nyama zilizohifadhiwa vizuri na kuzipiga na mchuzi kwenye stovetop au mpikaji mwepesi.

Kutoka Maria - "Hii ni kichocheo cha mama wa Italia kwa ajili ya nyama za nyama. Kila mtu huwapenda kila mara na unaweza kurekebisha msimu wa kula."

Nyama za nyama zimeundwa na kisha zimehifadhiwa, lakini zinaweza pia kuoka kwenye 350 F kwa dakika 20 hadi 30.

Nini Utahitaji

• Pound 1 ya nyama ya konda (85% hadi 90%)
• 1/2 kikombe cha kitanda cha Kiitaliano kilichopangwa mkate (tazama vidokezo na tofauti kwa ajili ya kufanya nyumba)
• 1/4 hadi 1/3 kikombe maji (au kutosha kwa moisten; tazama maagizo)
• 1/4 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini
• 1 vitunguu cha kati (vyema vyema)
• 1 karafuu ya vitunguu (finely minced)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 pilipili pilipili
• mchuzi wa tambi au marinara (
• kufanya kazi au tayari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya viungo vyote pamoja. Usiongeze maji yote kwa wakati mmoja. Mchanganyiko unapaswa kuwa unyevu lakini sio hivyo kwamba nyama za nyama ziwe mbali.
2. Weka mpira wa nyama kwa ukubwa unaohitajika na mahali kwenye rack ya mafuta ya sufuria ya broiler. Kusanya mikono yako na maji unapofanya kazi ili kuweka nyama za nyama zisizo. Vinginevyo, funga sufuria kubwa ya kuoka au karatasi ya kuoka yenye rimmed yenye foil na uweka rack ya baridi ya baridi kwenye sufuria.

1. Piga juu ya inchi 4 kutoka kwenye chanzo cha joto kwa muda wa dakika 5 hadi 7, au mpaka vifuniko vilivyo rangi. Pindua nyama za nyama na kuifunga upande mwingine.
2. Wakati nyama za nyama zimefunikwa kwa pande zote, waziweke kwenye sufuria ya kati na mchuzi wa tambiki na simmer kwa angalau dakika 20.
3. Kutumikia nyama za nyama na mchuzi juu ya tambi ya moto iliyopikwa, linguini, au aina nyingine ya pasta.

Imeshirikiwa na MARIALISA

Vidokezo na Tofauti

• Kufanya sare za nyama za nyama kwa ukubwa, fanya mchanganyiko wa nyama kwa muda mrefu wa kumbukumbu 1 1/2-inch tenepa na ukate urefu wa 1/2-inch. Weka vipande vipande vya nyama za nyama.
• Ongeza kamba ya ziada ya vitunguu kwenye nyama za nyama.
• Vipande vya mikate ya uitaliki wa Italiki: Kwa 1/2 kikombe cha makombo mazuri, mkate wa kavu , ongeza 1/4 kijiko kila chumvi, parsley, kavu, na pilipili. Ongeza kijiko cha 1/4 kila moja ya basil iliyokaushwa ya majani na oregano.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	232
Jumla ya Mafuta	10 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	70 mg
Sodiamu	248 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	24 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)