Kichocheo hiki hufanya unga wa kutosha wa pizza kwa pizzas mbili za inchi-tani za mraba. Ikiwa huhitaji pizza mbili, fungia nusu ya unga kwa baadaye! Au fanya pizzas mbili au tatu na kuzifungia, vitambaa na wote. Angalia vidokezo na tofauti chini ya maelekezo ya mapishi kwa zaidi. Idadi ya pizza hutegemea sehemu ya unene wa ukanda wako. Badala ya pizza 2 au 3 za kuponda nyembamba, unaweza kufanya pizza moja ya mraba 12-inch ya kina-sahani.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe maji
- Vijiko 1 1/2 ya mboga ya mafuta (au mafuta ya mafuta)
- 3 3/4 vikombe unga wa unga
- Vijiko 1 pamoja na kijiko 1 cha sukari (granulated)
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1 1/2 vijiko kazi kavu chachu
Jinsi ya Kuifanya
- Ongeza viungo kwenye mashine yako ya mkate katika utaratibu uliopendekezwa na mtengenezaji. Chagua mzunguko wa unga.
- Ondoa unga na uifute ili uingie kwenye sufuria ya pizza, uunda makali yenye urefu wa 1 inchi.
- Brush na mafuta mzeituni au mafuta ya mboga, basi basi upeo wa kupanda kwa dakika 10 hadi 15. Kuenea na mchuzi wa nyanya au vidole vya chaguo.
- Pika pizza kwenye 400 F kwa dakika 20 hadi 25, au mpaka mpaka utakapofunguka na jibini hutengunuka na hupasuka.
Vidokezo na Tofauti
Jinsi ya Kufungia na Kuzuia Mazao ya Pizza Yoyumba - Kufungia unga wa pizza, kuandaa na kuruhusu kuinua kwenye mashine ya mkate kwenye mzunguko wa unga. Ugawanye katika sehemu za ukubwa wa pizza (kulingana na ukubwa wa sufuria yako) Puta mafuta ya mafuta kwenye mpira wa unga na kuiweka kwenye mfuko wa friji. Funika mfuko, unapunguza hewa kama iwezekanavyo. katika friji kwa muda wa miezi 3. Ili kufuta, ondoa unga kutoka kwenye friji na uiruhusu friji kwa muda wa masaa 12 au usiku mmoja. Kuchukua unga nje ya mfuko na uache kuruhusu joto la kawaida kwa muda wa dakika 30 .
Jinsi ya Kufungia Pizza ya Kuandaa Iliyotayarishwa - Line moja au zaidi ya sufuria na unga wa pizza na kuoka unga kwenye 450 ° F kwa muda wa dakika 4, au mpaka utazama lakini hauna rangi. Baridi kabisa, ongeza mchuzi, toppings, na cheese iliyokatwa, na kufungia kwenye karatasi ya kuoka hata imara iliyohifadhiwa. Punga pizza zilizohifadhiwa (s) katika sufuria ya plastiki na kisha ukitie kwenye foil. Hifadhi pizzas kwenye friji kwa muda wa miezi 3. Bika pizza zilizohifadhiwa kwenye 450 ° F au moto juu ya jiwe la kuoka au kwenye sufuria ya pizza kwa muda wa dakika 12 hadi 15, au mpaka mstari huo uharibifu na jibini hupunguka.
Dagaa ya Pizza ya Basil - Ongeza vijiko 2 vya basil iliyokaa kavu kwenye viungo vya kavu.
Ngano nzima Pizza Dough - Weka kikombe 1 cha unga wa mkate na 1 kikombe cha unga wa ngano nzima.
Parmesan na Herb Pizza Dough - Ongeza 1/4 kikombe cha jibini iliyokatwa na Parmesan na kijiko 1 cha mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano au mchanganyiko wa basil kavu ya majani na oregano kwenye mchanganyiko wa unga.
Garlic Pizza Dough - Kuponda na faini kupunga 3 karafuu ya vitunguu na kuongeza mashine ya mkate na mafuta.
Unaweza pia kuwa
Dixie ni rahisi kumwaga Recipe ya Pizza
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 40 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 307 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |