Tumia mapishi yako ya kupendeza ya pizza ili kufanya sahani ya kina au nyembamba ya pizza na topping ya kitamu iliyobaki ya nyama ya nguruwe na mchuzi wa barbeque. Orodha ya viungo inaweza kuonekana kwa muda mrefu, lakini unaweza kuchukua nafasi ya kutengenezwa tayari kwa kujifanya, na badala ya mchuzi wa nyumbani, tumia kikombe cha 1/2 cha mchuzi wako wa chupa ya chupa.
Nimebadilisha kichocheo cha kuongeza maagizo ya ukubwa wa pizza uliojitolea. Jisikie huru kutumia ukanda ulioandaliwa au kichocheo kingine au unga huu wa pombe ya pizza ya bia .
Angalia pia
Pizza Pasta iliyopakiwa
Nini Utahitaji
- Kwa Crest Homemade Crust:
- 1 bahasha iliyofanya kavu ya chachu (kuhusu vijiko 2 1/4)
- 1 kikombe maji (joto, juu ya 105 F hadi 110 F)
- Sukari 1 sukari
- 2 1/4 hadi 2 1/2 vikombe unga wote
- Chumvi 1 cha chumvi
- Vijiko 2 vya mafuta
- Kwa Sauce:
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 karafuu ya vitunguu (finely minced)
- Vijiko viwili vya vitunguu (finely chumvi)
- 3/4 kikombe ketchup
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- 1/3 kikombe cider siki
- Vijiko viwili vya sukari (suti, mwanga au giza)
- Dash chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi (ardhi)
- Dashi pilipili ya cayenne
- Kwa vichwa vya juu:
- Nyanya 1 hadi 2 ya mboga (nyembamba iliyokatwa)
- 1 kikombe vunjwa nyama ya nguruwe (iliyochapwa leftover)
- 1/2 hadi 3/4 kikombe kitunguu nyekundu (nyembamba kilichokatwa)
- 1/2 kikombe pilipili (thinly iliyokatwa)
- Hiari: mizaituni nyeusi (iliyokatwa)
- Hiari: pilipili za jalapeno (zilizokatwa)
- 4 ounces mozzarella (iliyopigwa)
- 2 hadi 4 ounces cheddar jibini (iliyopambwa, kali, au mchanganyiko wa Cheddar na Monterey Jack jibini)
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina maji ya joto ndani ya kikombe na kuinyunyiza chachu juu. Ongeza sukari; koroga na hebu kusimama kwa muda wa dakika 10.
- Kuchanganya kikombe cha 2 1/4 cha unga na chumvi katika bakuli ya kuchanganya. Ongeza mafuta ya mzeituni na mchanganyiko wa maji na chachu. Koroa kufanya unga wa ngumu na kuifungua kwenye uso unaozunguka. Knead, kwa muda wa dakika 5 hadi 7, kuongeza unga zaidi ikiwa ni lazima.
- Kukusanya unga ndani ya mpira na kuiweka kwenye bakuli la mafuta. Pindua mafuta pande zote. Funika na kitambaa cha jikoni na uachie kwa muda wa dakika 30.
- Wakati unga unaongezeka, jitayarisha mchuzi.
- Katika sufuria juu ya joto la kati, saute vitunguu katika mafuta ya mafuta mpaka zabuni. Ongeza vitunguu na upika kwa muda wa dakika 1. Ongeza ketchup, mchuzi wa Worcestershire, siki, sukari ya kahawia, chumvi, na pilipili nyeusi na cayenne. Kuleta simmer; kupunguza joto chini na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka unene.
- Roll na kunyoosha unga ili kupandisha sufuria ya kawaida au ya kina ya pizza.
- Kuenea juu ya 1/2 kikombe cha mchuzi juu ya ukanda. Juu na nyama ya nyama ya nguruwe, nyanya, vitunguu, pilipili ya kengele, na vidole vingine. Nyunyiza jibini juu ya yote.
- Bika pizza saa 425 F kwa dakika 20 au hadi urefu usio rangi, au kufuata maelekezo kwa mapishi yako ya pizza ya kamba na njia.
Inafanya pizza ya 12 hadi 14-inch.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia nyama ya nguruwe iliyo vunjwa na kuku au nyama iliyokatwa.
- Ongeza vipande nyembamba vya pilipili ya kengele kwenye vijiti.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodiamu | 1,203 mg |
| Karodi | 68 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 33 g |