Viazi hizi zilizohifadhiwa vizuri zimehifadhiwa na vitunguu na juisi kidogo ya limao. Viazi hupigwa na mafuta na humezwa kwa ukamilifu.
Kichocheo kinachohusiana : Viazi iliyochukwa Kwa Bacon
Nini Utahitaji
- Mboga ya kupikia mboga au mafuta kidogo ya mzeituni
- 1 3/4 paundi ya viazi za kuoka, kuchapwa na kukatwa katika cubes 1-inch
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- Vijiko 1 ya ziada ya bikira ya mafuta
- 1/2 kijiko coarse (kosher) chumvi
- 4 karafuu vitunguu, chungu
Jinsi ya Kuifanya
- Nuru ya mafuta ya sufuria ya kuoka au bakuli ya kuoka au dawa na dawa ya kupikia ya mchele. Au safu sufuria ya kuoka na foil ya kivuli.
- Preheat tanuri hadi 425 F.
- Kuchanganya viazi zilizohifadhiwa na viungo vilivyobaki katika bakuli kubwa; kupiga mpaka viazi vilivyotiwa vizuri na mafuta na msimu. Hebu viazi wasimame dakika 10.
- Spoon mchanganyiko wa viazi kwenye sahani ya kupikia tayari. Kupika kwa muda wa dakika 35 au hadi wakati wa zabuni na upepesi usio na rangi, na kuchochea mara kwa mara.
Zaidi
Viazi zilizookwa na Jibini la Parmesan
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 315 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |