Chorizo la la Sidra , au Chorizo Sausage katika Cider ni moja ya tapas ya jadi, ambayo ni rahisi sana kujiandaa. Safu ya kihispania ya chorizo ni kitamu yenyewe lakini hutumiwa kama kiungo katika tapas nyingi za Hispania, safu, supu, na sahani za mchele. Chorizo safi au isiyohitajika inahitajika kwa mapishi haya.
Kiungo kingine kikuu ni Sidra - au "ngumu" cider cider - kawaida ya eneo la Asturias , Hispania, na ni kidogo fizzy, chini ya pombe. Ni vinywaji maarufu duniani kote nchini Hispania, hasa katika miezi ya majira ya joto wakati kioo cha baridi, kilichofariji cha cider kinakaribishwa. Hata hivyo, Chorizo ya la Sidra ya joto hutumikia kila mwaka.
Nini Utahitaji
- Pili 2.2 au sausages 8 za Kihispaniola - safi au nusu
- Vikombe 1-2 (250-500 millileters) Cider Asturian au sidra
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sufuria kubwa, yenye nzito-chini ya kukausha kwenye joto la kati na kumwaga katika cider ya Kihispaniola.
- Weka safuri za chorizo kwenye sufuria. (Ikiwa bado imefungwa pamoja, jitenga kwanza.)
- Simmer wazi kwa dakika 15-20. Pombe itapungua na kioevu itapungua.
- Ondoa sausages moja kwa moja na kupunguza vipande vidogo.
- Kutumikia chorizo katika cider ya joto. Kwa kawaida, tapa hii hutumiwa kwenye sahani za udongo wazi, kama inavyoonekana kwenye picha.
Milo zaidi kutoka Asturias
- Maharagwe ya Maharage ya Asturian na Recipe Safi ya Casserole - Fabada Asturiana
- Nyama ya Nyama ya Nyasi ya Asturian Recipe - Ternera la Asturiana
- Fritters Apple ya Asturia Recipe - Buñuelos de Manzana
- Recipe Frixuelos de Asturias - Crepes za Asturia
- Recipe Cheesekiki ya Asturian - Asturiana Hii
- Mapishi ya Pudding ya Mchele - Arroz con Leche
Mapishi zaidi ya Safiage ya Chorizo
- Peppers rahisi Fried, vitunguu, na Chorizo Recipe - Pimientos, Ajo y Chorizo Frito , upande sahani au tapa
- Maharagwe nyeupe na Recipe ya Chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
- Kondoo ya Nguruwe Kuondoka na Chorizo Recipe - Lomo con Chorizo, kozi kuu ya ladha
- Chorizo Kihispania na Serrano Ham Pizza Recipe
- Mapishi ya Cojonudos - Maziwa ya Feri ya Fried na Chorizo au Morcilla, tapa rahisi
- Riojana viazi supu Recipe - Patatas Riojanas
- Pasta rahisi katika Chorizo & Nyanya Sauce Recipe - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
- Maziwa katika Mapishi ya Purgatory - Huevos en el Purgatorio
- Chorizo, Mvinyo Mwekundu, viazi na kamba ya supu ya kabichi