Maharagwe ya Maharage ya Asturian na Recipe Safi ya Casserole - Fabada Asturiana

"Fabada Asturiana" au maharage ya soya ya Asturian ni sahani ya kawaida na ya jadi kutoka Asturias, iliyofanywa na maharage, sausage, ham, nyama na nyanya. Ni sahani kamili kwa ajili ya baridi, kuridhisha na joto.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe kikavu cha haricot (navy) maharagwe
• 1 kipande kipande cha ham
• 4 oz chumvi nyama ya nguruwe au bakoni ya mafuta, katika chunk moja
• 6 karafuu vitunguu, kung'olewa
• Vitunguu 1, kilichotengana
• 1
• jani la bay
• Sausages 3 za chorizo
• 1 ndogo
• rump roast au kadhaa mbavu nguruwe namba (hiari)
• panya ya nyuzi za safari
• 1 Tbsp Spanish tamu paprika
• chumvi kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Maharage haya ya Asturian na sausage Casserole hufanya huduma 6.
2. Mimina maharage kwenye sufuria au bakuli kubwa na kufunika na maji baridi. Punguza maharage, ham na bacon mara moja.
3. Siku inayofuata, futa maji kutoka maharagwe. Weka maharagwe katika sufuria kubwa ya maji baridi na vitunguu, vitunguu na jani la bay. Weka kwenye jiko na ugeuke juu. Wakati maji huja kwa chemsha, ongeza viungo vingine vyote.
4. Funika njia ya nusu ya sufuria na simmer kwa masaa 2.5 hadi 3, kupikia mpaka maharagwe ni zabuni. Baada ya saa masaa 1.5, ongeza nyuzi za safari na paprika.

1. Ladha fabada na kuongeza chumvi ikiwa ni lazima. Kwa sababu sausage na bakoni ni chumvi, huenda usihitaji kuongeza chumvi yoyote.
2. Kata sausage, bacon na kuchoma kwenye vipande vya ukubwa. Kutumikia katika bakuli supu na mkate.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	482
Jumla ya Mafuta	32 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	50 mg
Sodiamu	1,118 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	8 g
Protini	18 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)