Kichocheo hiki ni template. Maelekezo yote ni templates, lakini hasa hii-aina ya "kuchagua adventure yako mwenyewe" kwa ajili ya kuweka salad kuweka.
Hiyo ni kwa sababu mafuta na siki huvaa ni wakati unapofika chini kwao ni uwiano fulani wa mafuta na siki. Ambayo ina maana unaweza kuchukua mafuta yoyote au mizabibu unazopatikana, kuziba kwenye template, na zimetoka kwa haki.
Vile vile huenda kwa chumvi na pilipili ni muhimu (tazama maelezo hapa chini), lakini zaidi ya hayo unaweza kuongeza poda ya unga wa vitunguu, parsley iliyokaa kavu, chochote ulicho nacho. Je, sio juu, na uifanye kwa mbili au tatu (si kuhesabu chumvi na pilipili).
Hivyo, uwiano ni tatu hadi moja: sehemu tatu za mafuta kwa sehemu moja ya siki . Fomu hii itafanya kazi asilimia 100 ya wakati, lakini hiyo haimaanishi kuwa itakuwa kamili ya asilimia 100 ya wakati. Ni mwongozo mbaya. Utalazimika kuiweka ili uifanye kamili. Si kila siki ni nguvu sawa, kwa jambo moja. Na bila shaka, ladha ya watu hutofautiana.
Kufanya dressing ni suala la kuchanganya mafuta na siki, pamoja na msimu na ladha, na kuchanganya kimwili ili kuunda emulsion ya muda mfupi . Njia isiyo ya kushangaza ya kufanya hivyo ni kuchanganya viungo katika jar kioo, vifuniko kifuniko kwa kukaza na kuitingisha. (Hifadhi vyombo vya pickle yako.)
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha saladi mafuta
- 1/4 kikombe cha divai nyeupe divai
- Chumvi nyeusi na pilipili nyeupe ya ardhi (au pilipili nyeusi nyeusi), ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viungo vyote kwenye chupa la kioo, kaza kifuniko na kutikisa kwa nguvu kwa sekunde 10 au hadi kwa pamoja.
- Hebu kusimama kwa muda wa dakika 30 kwa joto la kawaida ili kuruhusu ladha ziweke. Kutoa kuvaa whisk nzuri mara moja kabla ya kutumikia.
Maelezo ya Jikoni:
- Kijiko cha asali au haradali sio tu kuongeza ladha, itasaidia pia kuimarisha emulsion, hivyo dressing haitakuwa tofauti kwa haraka. Kuchochea kwa machungwa, kama limao, machungwa ya chokaa (jaribu damu ya machungwa wakati mwingine) pia ni kuongeza nzuri. Hakikisha kuwa na ladha na kurekebisha unapoenda. Njia nzuri ya kuonja ni kwa kuingiza kipande cha lettu, badala ya kulahia kuvaa peke yake.
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi ni bora zaidi. Masanduku hayo machache ya pilipili ni asilimia 90 stale kabla hata kuwapeleka nyumbani.
- Mapishi hii huita mafuta ya saladi, ambayo inamaanisha kitu chochote kutoka kwa mafuta safi na mafuta ya canola kwa mafuta ya soya. Unaweza kweli kutumia kitu kwa ladha kidogo zaidi, kama vile mafuta ya walnut au mafuta ya avocado au mafuta. Mafuta yaliyopandwa hupendeza ikiwa unaweza kumudu.
- Vile vile huenda kwa mizabibu yako. Viniga ya divai nyeupe ni ya kutosha, na siki ya divai nyekundu ni hata nicer. Balsamic ni kali , na itachukua wewe katika mwelekeo tofauti kabisa. Kitu pekee unachopaswa kukaa kabisa na siki nyeupe iliyosafirishwa, ambayo ni nzuri kwa ajili ya kusafisha kaya lakini sio sana kwa mavazi ya saladi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 75 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |