Ikiwa unapenda kufanya pipi, labda umezingatia kupanua ujuzi wako wa kujifungua na kuchukua madarasa ya pipi. Ingawa mipango ya diploma nyingi inazingatia zaidi juu ya kuoka na patisserie, shule nyingi hutoa warsha za pipi ambazo hutoka kwa vikao vya mchana na intensives ya wiki mbili. Baadhi ya mipango ya ombi kwamba waombaji wana uzoefu wa kitaaluma, lakini wengi huwa wazi kwa umma na mengi ya kukubalika ya kuangalia kutafuta kuanza katika pipi kufanya.
Warsha ni njia nzuri ya kupata habari nyingi kwa muda mfupi, na hutoa nafasi ya kujifunza mada maalum kwa kina. Asili ya mafunzo ya kozi nyingi ni muhimu sana katika kufanya pipi, ambako mbinu nyingi na stadi zinajifunza vizuri kupitia kurudia na maandamano kutoka kwa mtaalamu mwenye ujuzi.
Elimu ya pipi
Ifuatayo ni orodha ya sehemu ya shule na maduka ambayo hutoa elimu ya pipi. Taarifa iliyotolewa inatoka kwenye tovuti zilizounganishwa, lakini unapaswa daima kuthibitisha bei na maelezo ya programu na taasisi yenyewe.
- Chuo cha Wilton cha Mapambo ya keki na Sanaa ya Confectionary
Eneo: Darien, IL
Maelezo: Siku moja na kozi ya warsha ya siku tatu huwa wazi kwa umma
Mafunzo ni pamoja na: kufanya kazi na gumpaste, fondant na marzipan, jinsi ya kufanya fudge, caramels, na zaidi.
Gharama: Uliza bei - Shule ya Pipi ya Pesakos ya Kimataifa ya Retail Confectioner
Eneo: Madison, WI
Ufafanuzi: Kozi kubwa ya wiki mbili katika uzalishaji wa pipi na kazi ya chokoleti. Kima cha chini cha uzoefu wa miaka miwili katika kufanya pipi inahitajika. Warsha ya katikati ya kati na ya novice pia hutolewa.
Kozi ni pamoja na: caramels, fudge, chokoleti, pipi ngumu, ufizi, na pipi za aerated.
Gharama: Uliza bei
- Notter Shule ya Pastry Sanaa & Studio Chocolate
Eneo: Orlando, FL
Ufafanuzi: Kozi ya elimu ya kuendelea ya siku 3-6 kwa wataalamu na wanafunzi wa upishi.
Mafunzo ni pamoja na: Sanaa ya Sukari, Bonbons za Artisinal & Confections, Mbinu za Airbrushing, na Kufanya Pipi ya Kisasa.
Gharama: $ 375- $ 820 - Mkusanyiko wa Sanaa ya Kimataifa ya Sukari
Eneo: Norcross, GA
Ufafanuzi: Darasa linatokana na siku moja hadi tano na ni kwa wataalamu na kwa umma.
Kozi ni pamoja na: maua ya gumpaste, fondant iliyovingirishwa, na kutumia confectionary ili kupamba mikate.
Gharama: $ 225-595
- Shule ya Pipi ya Sugar Plum
Mahali: Lincoln, NE
Ufafanuzi: Kozi moja na mbili za wiki hupatikana kwa wale walio katika sekta ya confectionary au wale wanaopanga kuingia katika sekta ya confectionary
Mafunzo ni pamoja na: Kuvuta chocolate na joto, vituo vya pipi, na bidhaa za pipi
Gharama: $ 750- $ 1950 - Shule ya Pipi ya Confectionary, Inc
Eneo: Sycamore, IL
Maelezo: Kozi moja kwa moja kutoka kwa wamiliki wa The Confectionary, Inc.
Gharama: Barua pepe moja kwa moja kwa maelezo zaidi ya kozi na bei. - Shule Mpya ya Mafunzo Mkuu, Idara ya Sanaa ya Culinary
Eneo: New York City, NY
Ufafanuzi: Siku kamili na warsha ya mchana ya burudani, pamoja na kozi ya cheti cha somo la 5 katika chokoleti.
Kozi ni pamoja na: maua ya gumpaste, chocolate tempering na ukingo, na truffles chocolate ya likizo.
Gharama: $ 125- $ 210 - Taasisi ya Culinary Oregon
Eneo: Portland, OR
Maelezo: Warsha ya siku moja ya burudani
Mafunzo ni pamoja na: Usanii wa sukari, na chokoleti
Gharama: $ 100
Pasaka / Degrees Baking
Orodha zifuatazo inajumuisha shule za upishi ambazo hutoa digrii (kwa kawaida AA au BA) katika mboga na / au kuoka. Ni kawaida kwa mipango hii ikiwa ni pamoja na vipengee vya pipi katika kozi zao, na kazi ya chokoleti na sukari ndiyo maeneo ya kawaida ya utafiti wa pipi.
Ikiwa una nia ya kutafuta pipi kama kazi, ni wazo nzuri kuchunguza mipango michache ya upishi ili kujua kama elimu ya upishi inafaa mahitaji yako.
Kwa ujumla, gharama za mipango hii inatofautiana kulingana na maelezo yako ya kifedha, lakini digrii za upishi huwa na kulinganishwa na mafunzo binafsi ya chuo kikuu. Hata hivyo, tofauti na maduka au shule zinazotoa warsha mfupi tu, shule za upishi zilizotolewa hapa hutoa msaada wa kifedha kwa njia ya misaada na / au mikopo.
- Le Cordon Bleu Pâtisseries na mpango wa kuoka
Eneo: Maeneo mengi duniani kote
Ufafanuzi: Mipango ya shahada inazingatia uchuzi na kuoka lakini kuingiza kazi ya sukari na chokoleti. - Taasisi ya Culinary ya Amerika
Eneo: Hyde Park, NY
Ufafanuzi: Hutoa digrii ya washirika na wahitimu katika Sanaa ya Kuoka na Uchungaji
- Chuo cha Sanaa za Kilimo cha Johnson & Wales
Eneo: Maeneo mengi duniani kote
Ufafanuzi: Inatoa digrii za Washirika na Bachelor katika Baking & Pastry, pamoja na kazi ya chokoleti na sukari. - Taasisi ya Ufugaji Kifaransa
Eneo: New York City, NY
Ufafanuzi: Mpango wa shahada katika miezi 6 au 9 katika mboga, inajumuisha kazi ya sukari, chokoleti na marzipan. - Programu ya Sanaa ya Ufugaji wa Taasisi ya Sanaa
Eneo: Maeneo mengi duniani kote
Ufafanuzi: Kutoa mipango yote ya shahada na cheti katika Sanaa ya Baking & Pastry, inajumuisha elimu ya confectionary.