Utoaji huu wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe uliochujwa umeboreshwa kwa njia moja kwa moja na hivyo polepole huenda ukamilifu. Hakikisha unaweka joto la chini kutosha ili kuzuia uso usiowaka kabla ya kituo cha kupikwa. Sahani hii ni mchanganyiko na inaweza kutumika kama chakula cha jioni rahisi, lakini pia inavutia kwa wageni.
Nini Utahitaji
- 1 3 hadi 5 pounds / 1.4 hadi 2.3 kg, akavingirisha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe
- Kwa Marinade:
- 6 ounces / 180 mL ya juisi ya apple makini
- 1/2 kikombe / 120 mL vitunguu vitunguu
- 1/2 kikombe / 120 mL kavu nyeupe mvinyo
- Vijiko 3/45 mL ya mboga
- Vijiko 2/30 mL mchuzi wa soya
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL rosemary
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Jumuisha juisi ya apuli, vitunguu vitunguu, divai nyeupe, mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, vitunguu, chumvi, rosemary na pilipili nyeusi kwenye bakuli la kati. Changanya vizuri.
2. Kata vipande vilivyounganisha vya mafuta au nyama kutoka kwenye chachu. Kulipa kavu na taulo za karatasi. Nafasi ya kuingia ndani ya mfuko wa plastiki iliyopatikana na kumwaga marinade juu. Pumzika kwa upole kuzunguka ndani ya mfuko mpaka umefunikwa vizuri. Toa hewa yoyote ya ziada kutoka kwenye mfuko, muhuri, na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2-4.
3. Preheat grill kwa joto la kati-kati na uandaa kwa ajili ya kukumbusha moja kwa moja. Weka kitamu kwenye eneo lisilo na moto la grill na funga kifuniko. Kulingana na grill ukubwa kwa 1 1/2 hadi 2 masaa. Cheast inafanyika wakati joto ndani hufikia kati ya 155 hadi 165 digrii F. (75 digrii C).
4. Ondoa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kutoka kwenye grill na uingie kwenye bodi kubwa ya kukata. Tent kwa uhuru na foil alumini na kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 5-7. Ondoa masharti na nyama ya kipande ndani ya vipande vilivyo na urefu wa 1/2 inchi. Kutumikia na sahani zako za kupendeza. Tumia nyama ya nyama ya nguruwe katika sandwiches, supu, saladi, au safu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodiamu | 470 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 43 g |