Maziwa ya kuchemsha yanaweza kusikia boring, lakini nafaka ya maziwa ya Guyana ya kuchemsha itawapeleka kwenye cob kwa muda mrefu baada ya kukuliwa. Maziwa ya Guyanese-styled yanachemwa maziwa safi ya nazi na yaliyohifadhiwa na chumvi, pilipili na thyme safi. Mazao hupikwa mpaka kioevu vyote kimechukuliwa na mahindi. Ni ladha sana.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha maziwa safi ya nazi
- 1 kikombe cha maji
- Chumvi kwa ladha
- Machapisho mengi ya pilipili nyeusi chini ya ladha
- Pilipili ya moto iliyopunguzwa ili kuonja
- 4 sprigs thyme safi
- 6 masikio ya mchanga
Jinsi ya Kuifanya
1. Ongeza viungo vyote isipokuwa nafaka kwenye sufuria kubwa na mahali pa joto la kati. Koroga kuchanganya na kufuta chumvi.
2. Kata kila sikio la nafaka kwa nusu.
3. Ongeza nafaka iliyokatwa kwenye sufuria na mchanganyiko wa maziwa ya nazi. Pindisha joto hadi juu, funika sufuria na uletee chemsha.
4. Mara baada ya sufuria kuja na chemsha, ondoa kifuniko na basi uendelee kupika kwenye joto la juu hadi maji yote yamefanywa na nyufa za maziwa ya nazi (hii inaonyeshwa na bits ndogo za maziwa nyeupe kutoka kwa maziwa ya nazi).
5. Kutumikia joto au joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 544 |
| Jumla ya Mafuta | 33 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodiamu | 170 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 56 g |