Mapishi ya kale si kawaida juu ya orodha ya wazazi wengi wakati wanatafuta mboga watoto watakavyopenda. Lakini ninawahimiza kujaribu hii kale crispy . Ni ajabu sana.
Ingawa kale ni iliyochujwa, sio kaanga, inakuwa crispy na chumvi, karibu kama fries ya Kifaransa .
Kichocheo hiki cha kale kina afya nzuri, pia. Inaonyesha asilimia 309 ya pendekezo la kila siku la vitamini A, vitamini A, 201% ya vitamini C, 14% ya calcium, 10% ya chuma, gramu 3 za protini, 2 gramu ya fiber, na ina kalori 112 tu na gramu 1 ya mafuta yaliyojaa kwa kuwahudumia!
Usikose: Vidhibiti Vyema vya afya ambavyo havioni afya kwa wote
Nini Utahitaji
- Vipande 6-8 vilivyoteuliwa
- kale kale , shina ngumu imeondolewa
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 kijiko apple cider siki
- 1/2 kijiko supu chumvi au chumvi bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Weka rack kwenye rafu ya chini ya tanuri yako. Preheat tanuri hadi nyuzi 350 F.
- Kueneza kale nje kwenye karatasi yenye kuoka. Ganda na mafuta na apple cider siki. Toss kwa kanzu kabisa.
- Weka kwenye rack ya chini ya tanuri na uoka kwa muda wa dakika 10.
- Ondoa kutoka tanuri na kuchochea ili kale inaweza kupata crispy kote.
- Bika mwingine dakika 8 hadi 12 au mpaka kale ni crispy. Inapaswa kuwa tu ya rangi nyekundu na crispy kwa kugusa.
Ikiwa kale bado hupiga, badala ya machafu, unapogusa, haijafanyika bado. Rudisha kwenye tanuri. Punguza joto ikiwa ni rangi ya kahawia. Endelea kupika mpaka crispy.
- Ondoa kutoka kwenye tanuri, na kuinyunyiza na chumvi la bahari (chumvi la Maldon hufanya kuwa ladha ya ajabu) na kutumika mara moja.
Usikose: Chakula cha Chakula cha Chakula Chakula ambacho hufanya darasa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 163 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |