Wakati saladi ya pasta mara nyingi inachukuliwa kama picnic au sahani ya cookout, inaweza kutumika kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni wakati wowote wa mwaka. Furahia hii saladi ya macaroni ya tanuru na sandwichi au pamoja na chakula cha kila siku cha familia.
Saladi ya msingi ya macaroni kama hii ni hatua kuu ya kuanzia. Kuna mboga mboga nyingi unazoweza kuzipatia rangi na ziada. Pilipili ya kengele ya njano, karoti zilizopikwa, iliyokatwa au mizaituni ya kijani, tango iliyokatwa, na nyanya za maua ni chache tu cha uwezekano.
Tuna ni protini ndani ya sahani, lakini diced kuku iliyopikwa, Uturuki, au ham ni uchaguzi mzuri pia. Au ufanye na shrimp ndogo iliyopikwa, lobster iliyokatwa , au kaa nyama.
Ikiwa unahitaji mbadala ya mboga, ongeza juu ya 1/2 hadi 3/4 kikombe cha tofu iliyotiwa grilled kwenye mchanganyiko wa saladi ya macaroni, au uifanye na kikombe 1 cha maharagwe nyeupe au nyeusi iliyopikwa. Maziwa ya Slivered ni chaguo nzuri, pia; huongeza texture pamoja na protini.
Nini Utahitaji
- 8 ounces ndogo shell au elbow macaroni (kuhusu 2 vikombe)
- 1 (6-ounce) inaweza tuna (iliyochanuliwa, iliyopigwa)
- 3/4 kikombe mayonnaise (au zaidi, kama inahitajika kuimarisha)
- Vijiko viwili vilivyokatwa vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 1/4 kikombe cha pilipili kilichopigwa nyekundu kengele (au kijani au mchanganyiko)
- Chumvi 1 cha chumvi (au ladha)
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika macaroni kulingana na mwelekeo wa mfuko kwa al dente. Futa katika colander na suuza na maji baridi.
- Tumia macaroni iliyochafuliwa kwenye bakuli kubwa.
- Fanya tuna na uongeze kwenye macaroni pamoja na kikombe cha 3/4 cha mayonnaise, na vitunguu. Kuhimiza kuchanganya na kuruhusu kusimama kwa dakika 5 hadi 10.
- Ongeza celery na pilipili ya kengele iliyokatwa. Ongeza mayonnaise zaidi, kama inahitajika kuimarisha.
- Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama unavyotaka.
- Funika bakuli na kuponda hadi wakati wa kutumikia.
Vidokezo
- Ikiwa saladi itatumwa, hakikisha inachukuliwa baridi katika baridi juu ya barafu au iliyohifadhiwa kabisa na kuingizwa kwa kufungwa kwa magazeti au mablanketi. Kukumbuka kuwa "eneo la hatari" la chakula ni kati ya joto la 40 F na 140 F. Usiruhusu chakula cha baridi au baridi-joto kwenye joto la kawaida kwa saa zaidi ya 2; Saa 1 ikiwa joto ni 90 F au juu. Ili kuweka baridi ya saladi kwa kuwahudumia, nestle bakuli katika bakuli kubwa au chombo cha barafu.
- Kupika pasta kwenye hatua ya dente ili itakayo baadhi ya kuvaa na kusema kiasi fulani.
- Ikiwa una mpango wa kuongeza laini, mboga mboga kwenye saladi, kama vile nyanya au matango ( mbegu zilizoondolewa ), uwaongeze kabla ya kutumikia.
- Hakuna wakati wa kupika? Gussy juu ya vikombe 4 hadi 5 za sala nzuri ya macaroni saladi na kuongeza ya tuna na baadhi ya mboga zilizokatwa. Ongeza kidogo ya mayonnaise ya ziada, ikiwa ni lazima.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiamu | 632 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 10 g |