Jipya la Casserole ya Tuna ya Gitusi isiyo ya Gluten

Kichocheo hiki cha kisasa cha gluten-bure cha casserole kinategemea kichocheo cha John Mitzewich, Mtaalam wetu wa kushinda tuzo kwa Chakula cha Marekani. Ni chakula cha faraja cha ajabu kwa wale wetu kwenye vyakula vya gluten-bure!

Tumia pasta yako isiyopendwa ya gluten. Nilitumia rigatoni mahindi 100% ya gluten bila matokeo. Pia, tumia cream ya makopo ya gluten ya supu ya urahisi kwa urahisi au fanya cream yako ya gluten isiyo na maji ya supu ya uyoga. Ukitengeneza supu yako mwenyewe, itaongeza muda wa prep kwa mapishi yako.

Nini Utahitaji

• 8 ounces pasta gluten-bure (mimi kutumika
• Sam Mills brand 100% mahindi ya gluten-bure ya rigatoni shells)
• 1 kikombe cha viazi tamu iliyohifadhiwa
• Vijiko 3 vya siagi
• 1/2 kikombe vitunguu ya njano (finely diced)
• 1/2 kikombe pilipili nyekundu kengele (finely diced)
• Vijiko 4 vya gluteni-bure ya mchele wa tamu
• 1 vikombe 3/4 maziwa (au nusu na nusu)
• Vikombe 1 1/2 vya makopo
• cream ya gluten ya supu ya uyoga (au
• cream ya gluten ya bure ya supu ya uyoga )
• 1 kubwa (12-ounce) inaweza tuna tunaziba katika maji (iliyochwa vizuri, imevunjwa vipande vidogo)
• Vikombe 2 cheddar jibini (iliyopigwa)
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi (au ladha)
• Kikombe 1
• mikate ya mikate isiyo na gluten (au 1/2 - 3/4 kikombe cha cracker cube)

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri hadi 350 F / 176 C

1. Pasika ya gluten isiyo na maji katika maji ya chumvi, kulingana na maelekezo.
2. Ongeza mbaazi zilizohifadhiwa dakika 2 kabla pasta imefanywa.
3. Futa pasta na mbaazi na suuza katika maji baridi. Weka katika bakuli kubwa ya kuchanganya.
4. Nyanya siagi katika sufuria. Punga vitunguu na pilipili nyekundu juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 3 ili kuchochea mara kwa mara.
5. Punja unga wa mchele wa tamu mchanganyiko wa mchuzi juu ya mboga mboga, koroga na kuendelea kupika, kuchochea, kwa dakika nyingine 3.

1. Whisk katika maziwa, supu ya uyoga ya gluten-free, chumvi na pilipili ili kuonja. Koroa joto la chini mpaka mchanganyiko kuanza kuimarisha na kukuza.
2. Makini kumwaga mchuzi kupikwa juu ya macaroni kupikwa na mbaazi.
3. Ongeza tuna na vikombe 1 1/2 vya jibini na kuchochea kuchanganya.
4. Mimina mchanganyiko ndani ya sahani ya 9 x 13 iliyosafishwa (sahani ya tatu) na juu na cheti zote.
5. Changanya mikate ya mikate isiyo na gluten au makombo ya cracker na mafuta hadi kuunganishwa na kuinyunyiza sawasawa juu ya casserole.
6. Kupika kwa muda wa dakika 35 hadi 40, mpaka kupiga rangi na kuchapwa.

Kumbusho: Daima uhakikishe kwamba kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko, na zana hazina bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.