Kutoka kwa Gluten-Free Fried Kuku za Mapishi

Kichocheo hiki rahisi na cha ladha ya Gluten-Free Fried Wafanyabiashara hufanywa na makombo ya mtindo wa panko-bure wa makusudi.

Makumbusho ya Panko , au makombo ya mkate wa Kijapani ni kama mamba, kama vile makombo ya mikate ya chini ya ardhi yaliyotumiwa kufanya vyakula vyeusi, vyema vya kukaanga na vidole vya casseroles .

Kichocheo hicho kilicho rahisi sana na cha kuvutia, kilicho na kitambaa cha mchanganyiko na cha mchanganyiko wa gluten, ambacho haziwezi kuwa na chembe, kinafaa kwa kuku, samaki, mboga mboga au kitu kingine kingine chochote unachohitaji mkate.

Wakati unafuatana na kichocheo hiki cha Gluten-Free Fry Batter (badala ya klabu ya soda kwa bia isiyo na gluten ikiwa unataka), utakuwa na mechi iliyofanywa mbinguni.

Nini Utahitaji

• Vikombe 3 vya gluten-bure Rice Chex nafaka
• Dash chumvi (au ladha)
• Dashipili (au kula ladha)
• Dash mchanganyiko wa mimea (au ladha)
• 1 kikombe gluten-bure unga kusudi unga mix (hasa bila
• xanthan gum au guar gum (Nilikuwa nikitumia Bob Mill ya Madhumuni yote GF Mixing Baking)
• 1 kikombe cornstarch
• Kijiko 1 GF ya unga wa kuoka
• Sukari 1 sukari
• Kijiko 1 cayenne poda
• Kijiko 1 GF poda vitunguu
• Kijiko 1 GF vitunguu poda
• Chumvi 1 cha chumvi
• Dashipili (au kula ladha)
• Bila ya 12 ya ounce ya bia ya gluten (au ounces 12 ya soda ya klabu)
• 3 matiti ya kuku yasiyo na ngozi (yaliyopigwa ndani ya vipande 1-inch)
• Mapishi 1
• Batter-Free Free Fry Batter
• Canola mafuta kwa kukata

Jinsi ya Kuifanya

Fanya Crumbs ya Glumo isiyo ya Gluten

1. Weka vikombe 3 vya gluten-bure Rice Chex nafaka katika mfuko wa plastiki.
2. Tumia pini ya kupandisha ili kupoteza nafaka kwa mazao machafu.
3. Nyakati na chumvi na pilipili na mchanganyiko wa mimea yoyote unayopenda.
4. Tumia kama mikate ya samaki, dagaa, kuku, mboga, au mapishi yoyote ambayo inahitaji mkate wa crisp.

Fanya Battery ya Gluten ya Fry

1. Kuchanganya unga wa gluteni usio na malengo, unga wa nafaka, unga wa kuoka, sukari, pilipili ya cayenne, poda ya vitunguu, unga wa vitunguu, chumvi na pilipili katika mfuko mkubwa wa plastiki zip-top.

1. Shake mfuko ili kuchanganya kabisa viungo vyema. Mimina mchanganyiko huu katika bakuli la ukubwa wa kati.
2. Ongeza bia ya bure ya gluten au soda ya klabu na kuchanganya mpaka batter ni laini na sio nene sana au nyembamba sana. Ongeza kioevu zaidi ikiwa batter ni nene sana.

Fanya Wafanyabiashara wa Kuku Wakuu wa Gluten

1. Kipande cha 3 vifua vyema visivyo na ngozi, visivyo na ngozi katika vipande vya inchi 1. Piga vipande vilivyo katika Gluten Free Fry Batter . Nini, kama ni lazima, na soda maji au klabu mpaka kupiga nguo nyepesi mikate ya kuku.
2. Panda vipande vya kuku vilivyochaguliwa katika makombo ya mtindo wa gliten-bure wa kanzu.
3. Friji iliyopigwa na iliyopambwa kwa kuku kwa saa angalau kabla ya kukata.
4. Fry katika mafuta ya moto ya 375 hadi 400 °, hadi dhahabu ya kahawia, dakika 8 au mpaka.

Kumbuka: kanzu, vifungia vizuri na friji za nyuzi kwa muda wa masaa 24 kabla ya kukataa kwa urahisi. Pia, daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, kofia na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.