Hifadhi ya nyama ni kama pesa katika benki, kwa sababu kuna njia nyingi ambazo unaweza kutumia katika chakula. Zaidi, ni ladha ya kutosha kunyoosha na kutumia kwa sahani kadhaa. Hifadhi ya nyama au mifupa ya ham hufanya supu ladha na hifadhi pia. Baadhi ya uwezekano ni pamoja na quiches, casseroles kifungua kinywa, casseroles creamy, sandwiches, toppings saladi, na sahani viazi. Ikiwa una ham zaidi ya ziada, kete na uifungishe kwenye kikombe moja au sehemu mbili za kikombe kutumia katika mapishi.
Ham hii iliyosababishwa ni sahani rahisi kuandaa, na ni ladha kwenye grits au mchele au kuitumikia juu ya pasta, mchele, alama za toast, biskuti za moto, au vifuniko vya puff za kuoka.
Nyamu na mchuzi ni mchanganyiko rahisi, na ni mchanganyiko kabisa. Jisikie huru kutumia mbaazi na karoti badala ya mbaazi, au kuongeza pimiento iliyochaguliwa kwa ladha na rangi ya ziada. Asparagus au uyoga itakuwa bora katika mchuzi pia. Kwa mchuzi wa tajiri, ongeza karibu 1/2 kikombe cha jibini la Parmesan pamoja na cream.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya siagi
- 1/4 kikombe vitunguu kijani (kung'olewa)
- Vijiko viwili vya parsley safi (minced)
- Vijiko 2 vya unga
- 1 kikombe maziwa
- 1/2 kikombe cream nzito
- 1 1/2 hadi 2 vikombe vinavyotakiwa ham
- 1 1/2 vikombe mbaazi iliyohifadhiwa (thawed, kupikwa na iliyochwa)
- 1/4 kijiko cha chumvi, au ladha
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- Hiari: Jibini la Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Piga vitunguu vya kijani, kuweka sehemu nyeupe na nyekundu tofauti na kijani.
- Jua siagi katika sufuria juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu ya kijani (nyeupe na nyeupe ya kijani) na parsley iliyokatwa na kupika kwa dakika 1. Koroga katika unga mpaka laini na bubbly. Kupika, kuchochea, kwa dakika 2.
- Kuongeza hatua kwa hatua maziwa na cream nzito. Kupika, kuchochea, mpaka unene.
- Koroa nyama iliyokatwa na mbaazi iliyopikwa, pamoja na chumvi na pilipili ili kuonja.
- Pamba na vitunguu vilivyobaki vitunguu (giza kijani) na jibini la Parmesan, ikiwa unataka.
- Kumtumikia ham iliyopandwa juu ya mchele, grits, pointi za toast , au biskuti .
Tofauti
- Ongeza juu ya 1/4 kikombe cha chembe nzuri ya Parmesan iliyokatwa na mchuzi pamoja na ham na mbaazi.
- Tumia sehemu zote au sehemu ya ham na Uturuki au kuku.
- Chagua maziwa na cream nzito na vikombe 1 1/2 vya nusu na nusu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiamu | 439 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 8 g |