Je, ni Jibini Zipi Zinazofaa Bora na Mvinyo ya Chardonnay?

Hakuna swali kwamba Chardonnay ni divai nyeupe maarufu. Wapenzi wa Jibini watafurahi kujua kwamba Chardonnay mara nyingi huwa jozi vizuri na jibini.

Ni mchanganyiko wa texture tajiri na asidi ya juu ambayo inafanya Chardonnay hivyo jibini-friendly. Mitindo hutofautiana sana, kutoka safi na fruity hadi oaky na buttery.

Kama kanuni ya jumla, jaribu kuunganisha chupa kubwa, za oakier na jibini kali kama blues na pembe zilizochapwa. Kawaida na fruity Chardonnay kwa kawaida ni bora na jibini ambazo zina vidonda vya nyuzi, nutty, na / au fruity. Ili kuanza na Chardonnay yako na cheese kuunganisha, angalia jibini tano chini katika duka lako la jibini.

• 01 ya 05

  Garrotxa

  Garrotxa ( Ga- ro -cha ) ni jibini la Kibuzi la Kihispania. Kwa kawaida ni hit kubwa na watu ambao wanasema hawapendi jibini la mbuzi, hivyo usijali kuhusu suala hilo.

  Ilikua miezi michache, jibini hili lenye imara ni bibi, udongo, na nutty. Chardonnay huleta creaminess katika Garrotxa na kuondokana na hata zaidi ya mbolea yake na nutty ladha.

  Ikiwa unapenda jibini la mbuzi, jaribu kuunganisha Chardonnay konda, machungwa na cheese ya mbuzi iliyo safi.

• 02 ya 05

  Camembert

  Mchoro wa Buttery wa Camembert ni mzuri na uzuri, wa laini ya Chardonnay. Kifaransa Camembert hujiunga vizuri, kama vile matoleo yaliyotolewa nchini Marekani kama Nancy Hudson Valley Camembert na Mt. Cirrus ya Townsend ya Creamery.

  Unataka hata jibini la creamier? Vipande vitatu kama Mt. Tam, Saint Andre, na Pierre Robert pia wanaweza kujiunga na Chardonnay.

• 03 ya 05

  Shropshire Blue

  Shropshire ni moja tu ya mitindo mingi ya jibini la bluu ambayo jozi hiyo ina vizuri na Chardonnay. Utunzaji mkali na ladha tamu, ladha unaweza kusimama kwa Chardonnay kubwa, buttery.

  Shropshire bluu ni rahisi kuona katika duka la jibini. Angalia tu jibini la machungwa la mkali na mishipa yenye rangi ya bluu yenye nguvu inayoendesha.

  Kiingereza Stilton na Harbourne Blue au Blue Vermont-Bayley Hazen Blue pia hujiunga vizuri na Chardonnay.

• 04 ya 05

  Fontina D'Aosta

  Fontina D'Aosta ina ladha ya majani na ya maua ambayo inaweza kupendeza na Chardonnay. Chardonnay nzuri inaweza pia kuleta nutty, fruity maelezo katika kabari ya jibini hili, hivyo ni kuvutia na kustahili pairing.

  Wakati ununuzi, hakikisha studio inasema Fontina D'Aosta, si tu "Fontina." Mwisho huo ni kawaida kupuuzwa, bland, na rubbery, na inaweza kukuacha kukata tamaa.

• 05 ya 05

  Tete de Moine

  Hapa ni stinker ambayo si kama ya juu-juu kama chembe iliyochapishwa cheese ina uwezekano wa kuwa. Tete de Moine ni jibini la maziwa ya ng'ombe mbichi kutoka Uswisi yenye texture ya nusu ngumu ambayo inapaswa kupunjwa nyembamba hivyo inakayeyuka kwenye kinywa chako.

  Tete de Moine ni kubwa na ya ujasiri, lakini pia ina tamu, fruity upande ambayo huenda chini rahisi na sip ya Chardonnay. Jaribu kwa wote mwanga na fruity kama vile Chards kubwa na buttery.

  Je, una chupa ya Chardonnay kubwa, yenye ujasiri lakini husipendeki na jibini la kuogelea la kuosha? Kisha fungua kabari ya cheddar kali. Kiingereza cheddar inaweza kuunganisha vizuri hasa na Charakonnay ya mwaloni.