Hizi mbawa za kuku ladha ni rahisi kuandaa na kuoka na mchuzi wa maple ladha. Kichocheo hiki kitawatumikia watu 5 hadi 6 kama entree au 10 hadi 12 kama kivutio. Wanafanya likizo kubwa ya likizo au mchezo wa vitafunio cha siku.
Kwa ajili ya mlo wa familia mzuri, ongeza saladi au slaw na viazi vya viazi au fries.
Nini Utahitaji
- 4 pounds mbawa kuku
- 1 kikombe maple syrup (giza au daraja B)
- 1/2 kikombe kilichojaa sukari ya kahawia
- 2 clove vitunguu (finely minced)
- 3 vitunguu ya kijani (kung'olewa)
- 1/3 kikombe kilichopunguzwa sodiamu mchuzi wa soya
- 1/3 kikombe cha teriyaki mchuzi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Hiari: dash ya pilipili ya cayenne
- Pamba: cilantro, mbegu za sesame, au vitunguu vilivyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sufuria kubwa ya kuoka kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Ikiwa huna sufuria iliyosawashwa, fanya sufuria kubwa ya kuoka chini na pande na foil ya wajibu mkubwa.
- Osha mbawa ya kuku na kavu. Kwa shears za jikoni, kata vidokezo vya mrengo na uwape. Kata kila mrengo iliyopangwa kwa vipande viwili kwa pamoja.
- Katika kikombe kikubwa au bakuli ndogo, jumuisha syrup ya maple, sukari ya kahawia, vitunguu, vitunguu ya kijani, mchuzi wa soya, teriyaki, na pilipili.
- Panga vipande vya mrengo wa kuku katika sufuria ya kupikia tayari na kumwaga mchuzi juu yao.
- Bika mbawa kwa saa 1 katika 350 F, na kugeuka 3 hadi 4 mara. Kuongeza joto la tanuri hadi 400 F na kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 30 tena, na kugeuza mabawa kila dakika 10 ili kuwia sawasawa.
- Ondoa mbawa kwenye sahani ya kuhudumia na kupamba na cilantro iliyokatwa, mbegu za seame, au vitunguu vya kung'olewa kijani.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 969 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodiamu | 1,232 mg |
| Karodi | 65 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 83 g |