Maneno ya "sock kwangu" ilikuwa maarufu mwishoni mwa miaka ya 1960 na 1970. Ilikuwa ni maneno yaliyotumiwa katika nyimbo kadhaa na mara nyingi ilionekana katika show comedy, "Rowan & Martin's laugh-In."
Keki hii maarufu inafanywa na mchanganyiko wa keki, cream ya sour, mdalasini, na pecans, pamoja na viungo vingine. Hii ni keki nzuri ya kuchukua pamoja na potluck au kutumika kama keki ya kahawa.
Keki itakuwa ladha hata bila glaze. Piga tu sukari ya unga iliyo juu ya keki kabla ya kuhudumia.
Nini Utahitaji
- Sanduku la keki ya manjano 1
- Vijiko 2
- mdalasini wa ardhi
- Vijiko 2
- sukari ya kahawia
- 1 kikombe cha pecans kilichokatwa
- 8 ounces
- krimu iliyoganda
- Mayai 4
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga
- 1/4 kikombe cha sukari kikarusi au sukari ya kahawia zaidi
- 1/4 kikombe maji
- Kikombe 1
- sukari ya unga
- Vijiko 2
- maziwa au cream
- 1/4 kijiko
- dondoo ya vanilla
Jinsi ya Kuifanya
1. Kwa kiasi kikubwa mafuta na unga wa sufuria ya Bundt keki. Joto tanuri ya 375 ° F (190 ° C / Gesi 5).
2. Katika bakuli ndogo kuchanganya vijiko 2 vya mchanganyiko wa keki kavu na mdalasini, vijiko 2 vya sukari ya kahawia, na pecans waliochwa; kuweka kando.
3. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, jumuisha mchanganyiko wa keki na cream ya sour, mayai, mafuta ya mboga, 1/4 kikombe cha sukari (sukari granulated au kahawia), na maji. Piga kasi ya kasi mpaka vizuri.
Piga kasi kwa dakika 2 tena.
4. Panda juu ya theluthi mbili ya mjinga (juu ya vikombe 3) kwenye sufuria iliyoandaliwa ya Bundt keki. Nyunyiza mdalasini na mchanganyiko wa pecan katikati ya batter na uangalie kwa uangalifu na usambaze batter iliyobaki sawasawa juu ya mchanganyiko wa pecan.
5. Bika keki kwa muda wa dakika 35 hadi 45, mpaka rangi ya dhahabu na rangi ya meno imeingizwa katikati. Cool katika sufuria kwenye rack kwa dakika 25. Ondoa kwa makini kutoka kwenye sufuria.
Glaze
- Katika bakuli ndogo kuchanganya sukari ya unga, maziwa au cream, na vanilla. Kuchanganya vizuri, kuongeza maziwa zaidi au cream, kama inahitajika kufanya glaze nyembamba. Ganda glaze juu ya keki kilichopozwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodiamu | 316 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |