Recipe keki ya Classic Simnel ya Pasaka

Keki ya Simnel ni keki ya kawaida ya Pasaka inaonekana wakati mwingine karibu na mwisho wa Lent. Keki inaashiria mwisho wa Lent ambayo ni kipindi cha kufunga na toba inayofikia katika sikukuu ya vyakula na msimu. Mapishi ya keki ya Simnel, hata hivyo, ni matajiri katika matunda, manukato, na marzipan, yote yalikatazwa wakati wa kupoea, hivyo tayari kupendezwa tena.

Nini Utahitaji

• 1 1/4 paundi (560 gramu) mchanganyiko wa almond (
• marzipan )
• Pound 1 (450 gramu) imekaushwa matunda mchanganyiko (currants,
• zabibu , sultanas, cherries za glace)
• Ounces 3 (80 gramu) zilizopandwa peel
• 8 ounces (225 gramu) unga (wazi)
• Chumvi 1 chumvi
• Kijiko cha mdalasini 1 (ardhi)
• Kijiko cha 1 kijiko (kilichokatwa)
• 6 ounces (175 gramu) siagi
• Ounces 6 (175 gramu) sukari nzuri
• Mayai makubwa 3 (safi, bure-mbalimbali na kupigwa)
• 1 kikombe cha maziwa kuchanganya (kutumia kama inahitajika)
• Vijiko 2 vya apricot jam

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri hadi 350 F.
2. Weka bati ya keki ya 7-inch na karatasi au karatasi ya greaseproof.
3. Gawanya mlozi wa almond ndani ya 3 na kuchukua sehemu moja na kuiweka katika pande zote ukubwa wa bati ya keki.
4. Katika bakuli kubwa, laini ya kuoka, changanya matunda yaliyochanganywa na peel iliyopendeka na unga, chumvi, na viungo.
5. Katika bakuli nyingine kubwa cream cream na sukari mpaka mwanga na fluffy. Ongeza yai iliyopigwa kwa mchanganyiko wa siagi kwa wakati mmoja, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea - ​​usijaribu kukimbilia mchakato huu kama mchezaji anaweza kupinga. Ikiwa inafanya, kuongeza tbsp ya unga na kuchanganya tena, hii inapaswa kuleta mchanganyiko nyuma pamoja.

1. Kwa uangalifu unga nusu ya unga na nusu ya matunda katika mchanganyiko wa yai na siagi, mara moja kuingizwa kurudia na unga iliyobaki na matunda.
2. Weka nusu ya mchanganyiko wa keki ndani ya bati, laini na ufunike na pande zote za kuweka mlozi. Weka mchanganyiko wa keki ndani ya bati na uangaze uso kwa uangalifu. Kuoka katikati ya tanuri kwa saa 1.
3. Kupunguza joto hadi 300 F na kupika kwa saa 1 1/2 zaidi au (kulingana na tanuri yako) mpaka keki ni kahawia ya dhahabu. Kuangalia ikiwa keki imepikwa, ingiza skewer ndani ya keki, inapaswa kuja nje safi na kavu. Ikiwa ni, ondoa kutoka kwenye tanuri na uondoke kwenye baridi.Kama si, chukua muda kidogo.
4. Panda mwingine wa tatu wa kuweka mlozi, tena kwa ukubwa wa bati. Fanya mlozi uliobaki kuunganisha sawa katika mipira 11 ndogo.
5. Mara baada ya keki ni baridi kabisa, ondoa kutoka kwenye bati na kushinikiza juu ya keki na jam ya apricot na kufunika na disc ya kuweka mlozi. Weka mipira machache 11 sawasawa karibu na makali. Kuwavuta wote kwa jam kidogo ya apricot na mahali chini ya grill ya moto hata kidogo.
6. Kupamba keki kama unavyotaka na mayai madogo ya Pasaka au mandhari yoyote ya Pasaka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	726
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	17 g
Cholesterol	129 mg
Sodiamu	411 mg
Karodi	96 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)