Kufafanua Kata Hii ya Nyama
Ufafanuzi:
Moja ya steaks ya gorofa , steak ya skir wakati mwingine huitwa Philadelphia Steak, ni ngumu lakini ya ajabu ladha. Ikiwa unakaa Marekani (au sehemu fulani ambayo imejifunza mchezaji kutoka kwa Wamarekani) basi steak ya skirti hutoka sahani ya kwanza. Ikiwa unakaa nchini Uingereza basi huja kutoka kwa flank. Njia yoyote, ina mengi ya marbling na tishu zinazojumuisha. Hii inafanya kuwa harufu, lakini ni ngumu.
Steak ya skirt ni kamili kwa ajili ya kupika kama unavyoweza kuitengeneza kwanza, kisha kuifanya vizuri na moto. Steak ya skirt ni kamilifu kwa fajitas, tacos, na sahani nyingi za Kilatini.
Skirt Steak Mapishi:
- Supu ya Skirt ya Spicy
- Mtihani wa Skirt ya Mandarin
- Carne Asada
- Fajitas za jadi
Pia Inajulikana Kama:
Philadelphia Steak, Steak Skirt Steak, nje ya Skirt Steak