Mapishi ya Skirt Steak Recipe

Skirt Steaks ni ladha sana lakini inaweza kuwa ngumu. Kwa kutumia shinikizo la mvua na kuruhusu kurudi kwa muda, steak itaonyesha vizuri. Kumbuka kuwasha moto na kwa haraka na jaribu kuvuka. Hizi steaks ni kamili kama entree lakini pia inaweza kuongeza kuongeza kwa sahani kama tacos.

Nini Utahitaji

• 1 3/4 hadi 1-kilo (450 kg) steak skirt
• Vijiko 1 (15 mL) poda ya pilipili
• Kijiko 1 (5 mL) cumin ya ardhi
• 2 clove vitunguu, minced
• Vijiko 2 (mlo 10) mchuzi wa Worcestershire
• Kijiko 1 (5 ml) chumvi coarse
• Kijiko 1 (5 mL) sukari (tumia agave ikiwa unapendelea)
• Kijiko 1 (5 mL) pilipili safi nyeusi
• Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) kila kitu
• 1/4 kijiko (12.5 mL) chipotle pilipili poda
• Vijiko 1 (15 ml) siki nyeupe
• Vijiko 1 (15 mL) mafuta ya mboga

Jinsi ya Kuifanya

1. Punguza mafuta kutoka kwa steak . Kata steak katika vipande vya kuhudumia.
2. Mash vitunguu na chumvi pamoja ili kuunda.
3. Changanya pamoja poda ya pilipili, cumin, kuweka vitunguu, mchuzi Worcestershire, siki, chipotle pilipili poda, sukari, pilipili nyeusi, allspice, na mafuta na kusugua juu ya nyama. Weka mkoba katika mfuko wa plastiki unaoweza kuunganishwa na uendelee kurudi hadi saa 1.
4. Panda grill kwa joto la kati. Cook steaks mpaka nadra kati.

1. Ondoa kutoka kwenye grill na kukata nafaka kwenye vipande nyembamba. Kutumikia kama unavyotaka au jaribu kuitumikia kwa tortilla au juu ya mchele wa Kihispania.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	553136
Jumla ya Mafuta	33,753 g
Fati iliyojaa	12,663 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15,368 g
Cholesterol	192,094 mg
Sodiamu	171,233 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	60,353 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)