Kale-Fashioned Brown Sugar Fudge Recipe na Pecans

Hii ni mapishi ya mama yangu na mabadiliko machache tu. Ninaongeza syrup ya nafaka ili kusaidia kuzuia nafaka, na mimi kutumia matumizi ya kisasa ya kisasa: thermometer ya pipi na mchanganyiko wa kusimama.

Mchanganyiko wa kusimama unaweza kutumika kupiga fudge hii. Tu baridi kama ilivyoelezwa basi basi mchanganyiko kufanya kazi nzito.

Angalia pia
Super Easy Chocolate Fudge
Chakula cha Peanut Rahisi Fudge

Nini Utahitaji

• Vikombe 3 vya sukari ya kahawia
• 1 kikombe cha evaporated maziwa
• Vijiko 2 vya mwanga nafaka ya nafaka
• Kijiko 1 cha vanilla
• 1 kikombe cha kung'olewa, chaguo
• Vijiko 3 vya siagi

Jinsi ya Kuifanya

1. Pande pande za sufuria ya kati (urefu wa 2 hadi 3-quart). Ongeza sukari ya kahawia, maziwa yaliyoingizwa, na siki ya mahindi; kuleta kwa chemsha, kuchochea daima. Endelea kuchemsha, kuchochea mara kwa mara, kwa hatua ya mpira mwembamba au wakati pesa ya thermometer injili kuhusu 235 F. *
2. Ondoa kutoka kwenye joto na kuacha siagi kwenye mchanganyiko, lakini usisumbue. Hebu baridi (bila kusumbua) hadi irejesha kuhusu 120 F kwenye thermometer ya pipi. Hii itachukua dakika 25 hadi 35. Ongeza vanilla na kupiga na kijiko cha mbao mpaka fudge inapoanza kuvuja na kupoteza glossiness yake. Unaweza pia kuhamisha mchanganyiko kwenye mchanganyiko wa kusimama na kuwapiga na upigaji wa paddle.

1. Ongeza karanga zilizochwa na kupiga kwa dakika chache zaidi, mpaka ni nene lakini si ngumu. Panua au ueneze kwenye sahani ya pie ya mafuta au sufuria ya mraba 8-inch.
2. Chapa wakati wa kuweka na kukata mraba wakati imara.

* Kupima kwa hatua ya mpira mwembamba:
Tumia maji safi ya maji kila wakati unapojaribu pipi. Katika kikombe cha 1 cha maji baridi, kijiko kuhusu 1/2 kijiko cha pipi ya moto. Weka mkono wako ndani ya maji na ushinie pipi ili kuunda mpira. Punguza upole mpira uliofanywa (ikiwa hauwezi kuunda mpira, haufanyike) - mpira mwembamba utapungua kidogo wakati unapoondolewa kwenye maji.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	181
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	14 mg
Sodiamu	27 mg
Karodi	35 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)