Upenda mchanganyiko wa chocolate na jordgubbar safi? Badala ya kufanya Jordgubbar za Chokoleti-Zilizofunikwa , jaribu hii kupotosha kwenye mapishi ya classic na ufanyie Jordgubbar Zilizofunika-Chokoleti.
Katika dessert hii ya kujifurahisha na ya kifahari, jordgubbar safi hujazwa na mchanganyiko mkubwa wa chocolate truffle. Berries ni nzuri, ladha, na kuwa na uwiano kamili wa chokoleti kwa jordgubbar.
Nini Utahitaji
- 4 ounces chokoleti (nusu-tamu, iliyokatwa, juu ya kikombe 2/3)
- 1/2 kikombe cream (nzito)
- 12 jordgubbar kubwa
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka kando ya chokoleti iliyochaguliwa (juu ya vijiko 2-3.) Unapaswa kushoto na ounces 3, au kuhusu 1/2 kikombe cha chokoleti iliyokatwa.
2. Weka kikombe cha 1/2 cha chokoleti kilichokatwa kwenye bakuli la kati. Mimina cream ndani ya sufuria kidogo na kuiweka juu ya joto la juu. Jima cream hadi karibu kufikia chemsha na Bubbles ni kuvunja pande za sufuria.
3. Mimina cream ya moto juu ya chokoleti iliyochaguliwa.
Kusubiri dakika moja ili kuruhusu cream ilafishe chokoleti, halafu whisk yao pamoja mpaka mchanganyiko upovu na urebevu. Hebu rudike joto la kawaida, whisking mara kwa mara. Kama inaziba itapunguza kidogo. Ikiwa unataka kuharakisha mchakato huo, waandishi wa safu ya kushikamana juu ya chokoleti na kuiweka kwenye jokofu. Piga tu mpaka uenee kwenye usani wa siagi ya karanga-hutaki kuwa ngumu!
4. Unapokuwa unasubiri mchanganyiko wa chokoleti kuwa baridi, jitayarisha jordgubbar. Osha na uwatike kwa upole kwa taulo za karatasi. Tumia kisu kidogo cha kupiga kelele kwa kukata mduara kote juu ya strawberry ili kuondoa shina. Ikiwa strawberry haina ufunguzi mkubwa ndani, tumia kisu ili kupanua shimo kidogo. Kisha, kata ncha ya chini ya strawberry ili iweze kuzingana.
5. Sungunusha kando ya chokoleti iliyobaki katika microwave. Piga ncha ya kila strawberry katika chokoleti iliyoyeyuka, kisha uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi au karatasi iliyopigwa. Shika strawberry kwa muda mfupi au mbili, mpaka chokoleti itaanza kuweka na inaweza kusaidia strawberry. Hii inafanya kazi haraka zaidi ikiwa jordgubbar ni baridi kuliko joto la kawaida.
6. Mara baada ya jordgubbar zote ziko sawa, na kujaza chokoleti kunenea, kuiweka kwenye mfuko wa kusukuma ulio na ncha ya duru ya 1/2-inch. Vinginevyo, unaweza kuiweka katika mfuko mkubwa wa zip-juu na kukata shimo ndogo kwenye kona.
7. Futa mchanganyiko wa chokoleti nje ya mfuko katikati ya strawberry, kisha uendelee kufinya hadi uunda kilele cha chokoleti juu ya berry.
8. Weka Jordgubbar Zilizoingizwa Ndani-ndani ya chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu. Hizi ni bora kupatikana ndani ya masaa machache ya kuwafanya.
Bonyeza hapa ili uone Mapishi yote ya Pipi ya Strawberry!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 5 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |