Hindi ya Krismasi Menu mawazo

Nyakati kama Krismasi zinatengenezwa hata zaidi kwa vyakula tunavyopenda. Hizi ni kawaida mambo ambayo mama zetu au bibi walifanya wakati tulikua. Wengi wetu huendelea kupika na kutumikia sahani hizi kwenye meza zetu kwenye sikukuu za sherehe, na kuongeza michache yetu wenyewe. Hakuna kati ya haya lazima kuwa "dhana" au vigumu sana kujiandaa ili waweze kuhitimu. Ni kumbukumbu za nyakati za furaha zilizotumiwa kugawana nao zinazowafanya wawe wahitaji!

• 01 ya 14

  Mughlai Biryani

  Safu ya regi , Mughlai Biryani inafaa kwa mfalme na labda huliwa na wengi pia! Hii hufanya unga wa sahani moja kwa moja wakati una kampuni. Inachanganya viungo kawaida kwa mtindo wa Mughlai wa kupikia.

• 02 ya 14

  Yakhni Pulao

  Chakula cha mchele kitamu ni classic katika chakula cha Kaskazini Kaskazini. Inapata jina lake kutoka kwa Yakhni (nyama ya nyama) inapikwa. Napenda kumtumikia Yakhni Pulao na raita rahisi tu ya mboga lakini unaweza kwenda nje na kuongeza sahani ya curry pia.

• 03 ya 14

  Sanna

  Chakula hicho cha Hindi cha pwani huliwa na mikondo, kicheko-fries na hata peke yake. Hakuna kitu kama joto, laini na fluffy kwenda na Vigaloo ya Nguruwe au Sorpatel!

• 04 ya 14

  Nguruwe Vindaloo

  Moto na tangy, sahani hii ni kutoka moyoni mwa Goa nzuri kwenye pwani ya magharibi ya India. Kula kwa mchele wa kuchemsha au Jeera Rice na saladi ya kijani yenye majani.

• 05 ya 14

  Nargisi Kofta

  Safi hii inaonekana ya kigeni na ladha pia! Ongeza kwenye orodha ya chama cha chakula cha jioni na marafiki watafikiri kuwa mtumwa wa kuandaa kwao. Kweli, Nargisi Kofta ni rahisi sana kufanya.

• 06 ya 14

  Kuku Tikka Masala

  Neno Tikka linamaanisha vipande au bits. Kuku Tikka Masala ni sahani ladha ambayo vipande vya kuku vilivyotanguliwa kabla ya kuchujwa na kisha kuongezwa kwa gravy yenye rangi nyeusi. Matokeo yake ni ladha nzuri ya smokey. Kutumikia Kuku Tikka Masala na Naan za moto (mkate wa kitambaa kilichochushwa cha Tandoor).

• 07 ya 14

  Kuku ya Tandoori

  Miongoni mwa vyakula maarufu vya Hindi, Kuku ya Tandoori inapendwa na watu duniani kote. Jambo lililofaa zaidi kuhusu sahani hii ingawa ni rahisi sana kufanya!

• 08 ya 14

  Kuku ya Mughlai

  Hii ni sahani kwa matukio maalum - si kwa sababu nyingine yoyote ila ni tajiri! Kivuli chake kikubwa, kikubwa, kikavu kinachoongozwa na chakula cha Asia ya Kati na kuja India wakati wa utawala wa nasaba maarufu ya Mughal. Kupika na kula na utajisikia kama kifalme!

• 09 ya 14

  Chettinad Kuku

  Kutoka Tamilnadu nchini India Kusini, Chettinad Kuku ni curry ya moto. Hakuna sababu kwa nini huwezi kupunguza chilis kufanana na palate yako ingawa. Kuku ya Chettinad inapendeza vizuri na parathas ( mchoro wa pamba ) au mchele.

• 10 ya 14

  Malai Prawn

  Curry hii nzuri sana ni kaskazini mwa India. Kutumikia kwa Jeera Rice.

• 11 ya 14

  Malai Kofta

  Safi kwa ajili ya matukio maalum, Malai Kofta ni mbadala ya mboga kwa nyama za nyama. Inakwenda vizuri na wananchi (mkate wa gorofa wa tandoor) au Jeera Rice.

• 12 ya 14

  Palak Paneer

  Mwingine favorite favorite moto North India sahani! Damu hii yenye upole yenye upole ni nzuri sana pia. Ikiwa Paneer haipo au unataka chaguo la maziwa, unaweza pia kutumia tofu au veggies kama cauliflower au viazi.

• 13 ya 14

  Paneli ya Mutter

  Iliyoundwa na mutter (mbaazi) na paneer (jumba la jibini), Mutter Paneer labda ni sahani iliyoagizwa mara nyingi katika migahawa ya Hindi. Fanya hivyo nyumbani kwako na una furaha ya watu wengi!

• 14 ya 14

  Kaali Daal

  Kaali Daal pia inajulikana kama Ma Ki Daal (lenti ya mama) tangu ni nzuri na ladha! Jina lingine maarufu kwa hilo ni Daal Makkhani. Kumtumikia Kaali Daal / Daal Makkhani na sahani ya mboga na Naans (mkate wa mapafu) au Chakula cha Mboga na Naans.