Ice Cream Fudge ni mapishi ya ajabu ya fudge yaliyotolewa na viungo viwili tu: barafu na chokoleti! Ndiyo, unachanganya ice cream ndani ya fudge - nilikuambia ni ajabu! Kwa sababu fudge hii ni rahisi sana, ni muhimu kutumia chokoleti ya ubora na ladha ladha ladha ili kupata ladha bora. Cheap ice cream na chips chocolate kuzalisha kitengo, bland fudge. Kwa tiba ya ziada, jaribu kutumia ice cream na mchanganyiko kama karanga, bits pipi, au unga wa kuki - hufanya fudge ya mwisho hata tastier.
Nini Utahitaji
- 1-1 / 2 lbs / 24 oz chocolate tamu-tamu (finely kung'olewa)
- Vikombe 1-1 / 2 barafu (kidogo thawed)
Jinsi ya Kuifanya
1. Jitayarisha sufuria ya 8x8 kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kunyunyizia foil pamoja na dawa ya kupikia . Kuchukua barafu nje ya friji ili kuchunga wakati unyayea chokoleti.
2. Weka chokoleti iliyochaguliwa kwenye bakuli kubwa ya microwave-salama na microwave mpaka iko karibu kuyeyuka. Koroa baada ya sekunde 30-40 ili kuifanya kuyeyuka sawasawa na kuihifadhi kutoka kwenye joto.
3. Wakati chokoleti iko karibu kabisa, kuacha kupokanzwa na badala yake koroga hadi bits iliyobaki ikitekeleze na kila kitu ni laini.
4. Chokoleti inapaswa kuyeyuka na joto, lakini si moto kwa kugusa, na ice cream inapaswa kuyeyuka na laini kando ya pande zote, lakini haipatikani. Ongeza cream ya barafu kwa chokoleti na kuchochea mpaka ice cream imeingizwa. Baridi ya baridi ya barafu itasababisha chokoleti kuwa vigumu, na huenda una mchanganyiko wa chokoleti wa clumpy na kura nyingi za chokoleti ndani yake. Hiyo ni sawa!
5. Rudisha bakuli kwa microwave kwa sekunde nyingine 30. Baada ya sekunde 30, gurudisha vizuri. Vipande vya chokoleti ngumu vinapaswa kuyeyuka na kufungiwa nje, lakini ikiwa bado una chunks cha mkaidi cha mkaidi, microwave tena katika vipindi 10-15 vya pili, mpaka tu chocolate itazidi nje. Mwishoni mwa mchakato, unapaswa kuwa na shiny, laini ya kioevu.
6. Mimina fudge ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu moja. Ruhusu fudge kuweka joto la kawaida kwa angalau masaa 4, au kwenye jokofu kwa saa angalau.
7. Wakati fudge imewekwa kabisa, onyeni kutoka kwenye sufuria ukitumie foil kama inavyohusika. Piga foil mbali, na kutumia kisu kubwa mkali kukata fudge katika viwanja vidogo kutumikia.
8. Cream Cudge Fudge Fudge inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki mbili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 4 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |