Marinade hii hutumia nguvu ya siki ya balsamic kwa nyama ya kulainisha na ladha. Inafanya kazi vizuri juu ya nyama ya nyama ya kondoo, kondoo, kuku na nyama ya nguruwe - hasa ufugaji wa nguruwe .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe / 240 ml ya siki ya balsamic
- 1/4 kikombe / 60 mL maji
- Vijiko 3/45 mL paprika
- Vijiko 2 / chumvi 30 mL (kosher)
- Vijiko 2/30 mL pilipili
- Kijiko 1 (5 ml) marjoram (kavu)
- Kijiko 1 (5 mL) haradali (mbegu)
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote.
2. Tumia mara moja au uhifadhi kwenye glasi isiyofunikwa au chombo cha plastiki kwenye jokofu kwa siku 7 baada ya maandalizi. Nguruwe na kondoo huweza kusafirisha masaa 4 hadi 24 katika mchanganyiko. Kwa nguruwe na kuku, masaa 4 hadi 6.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2,348 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |