Unapaswa kupata zaidi ya viungo kwa teriyaki hii Kijapani marinade katika kuhifadhi yako ya ndani au soko Asia. Inatumia aina zote za nyama na inaweza kuchemshwa ili kuunda mchuzi wa teriyaki ladha.
Nini Utahitaji
- Kikombe cha 1/2
- mirin (Saki yenye kupendeza sana)
- 1/3 kikombe cha soya mchuzi
- Vijiko 3 sukari
- Kijiko 1
- kwa sababu
- 1 kijiko cha tangawizi (safi na iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote pamoja mpaka sawa sawa. Tumia mara moja au uhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa kwenye friji kwa siku 10 baada ya maandalizi.
2. Ikiwa unataka kutumia hii kama mchuzi badala ya marinade, uongeze tu viungo vyote kwenye pua ya pili na ulete na chemsha. Kupunguza joto na kupika kwa muda wa dakika 15, kuchochea mara kwa mara. Mara moja mchuzi umepunguzwa kidogo, onya kutoka kwenye joto na uache baridi kwa dakika 5 hadi 7 kabla ya kutumia.