Chakula kilichotiwa cheki cha cream kinainua mkate huu wa unyevu uliohifadhiwa. Mapishi hufanya mikate miwili, moja kwa sasa na moja kufungia baadaye. Hii ni hakika kuwa mtindo wa familia utafanya kila msimu.
Piga mkate wa pili na uifungishe kwa sehemu. Pata wakati unahitaji vitafunio kwa wageni wa likizo, au uende pamoja na chakula cha jioni cha Shukrani la familia.
Nini Utahitaji
- Jibini Kujaza Jibini:
- Mfuko 1 (8-ounce) cream cream (kwa joto la kawaida)
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- Kijiko 1 cha unga wote
- 1 yai kubwa
- Vijiko 1 ya machungwa ya zest (finely grated)
- Kwa
- Mchuzi
- Mkate:
- 1 2/3 vikombe vyote vinavyolenga unga
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kijiko chini ya sinamoni
- 1/4 kijiko tangawizi
- 1/4 kijiko nutmeg
- Dash sakafu ya ardhi (hiari)
- 1 kikombe kikombe puree (makopo au homemade)
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga
- 2 mayai makubwa
- 1 1/2 vikombe vyenye sukari
- Chaguo: 1 kikombe cha pecans (au walnuts, chopped)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 325 F (165 C / Gesi 3).
- Gesi nyekundu na unga mbili za-8-na-4-na-3-inchi ya kofia ya mkate. Katika bakuli ya kuchanganya kati, jumuisha cheese ya cream, 1/2 kikombe cha sukari ya granulated, unga wa kijiko 1, yai 1, na jani la machungwa; kuwapiga hadi vyema vyema na vyema. Weka kando.
- Katika bakuli lingine, jitenga vikombe 1 2/3 vya unga, soda ya kuoka, chumvi, mdalasini, karafu, tangawizi, na nutmeg; kuweka kando.
- Weka puree ya malenge, mafuta ya mboga, mayai 2, na vikombe 1 1/2 vya sukari ya granulated katika bakuli kubwa ya kuchanganya; kupiga vizuri. Ongeza mchanganyiko wa malenge kwa mchanganyiko wa unga, kuchochea hadi tu.
- Fold ndani ya wazungu au walnuts, ikiwa unatumia.
- Kueneza nusu ya mkate wa nguruwe kupigana sawasawa ndani ya sufuria mbili za mkate. Mchanganyiko wa jibini ya sukari juu ya safu ya kupiga malenge na kisha kijiko kitanda kilichobaki kinyume sawasawa juu ya safu ya cream ya cheese katika kila sufuria. Weka kwa upole batter juu ya sahani cream cheese.
- Bika mikate kwa muda wa dakika 60 hadi 70, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati ya mkate iwe safi.
- Chakula baridi katika sufuria kwa dakika 10; Ondoa kwenye rack ili kupoteza kabisa.
Vidokezo
- Tumia mafuta ya mboga ya ladha ya neutral, kama vile safi, canola, au mafuta ya mahindi.
- Ikiwa unataka, futa jiti la machungwa na kijiko cha 1 cha supu ya vanilla.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodiamu | 229 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |