Hakuna haja ya hofu mayai ghafi katika eggnog. Mayai hupikwa kwa upole kuua bakteria yoyote inayowezekana katika yainog hii isiyo ya pombe. Kwa kuwa hii ni eggnog isiyo ya pombe , watoto watafurahia kama watu wazima. Utahitaji kuweka hii yainog yenye matajiri na yenye uzuri kwa kila siku kupitia likizo.
Nini Utahitaji
- 6 mazao makubwa
- Viini vya yai 2
- Kikombe 1/2 pamoja na vijiko 2 sukari
- 1/4 kijiko
- chumvi
- 4 vikombe maziwa (nzima)
- Kijiko 1
- dondoo ya vanilla
- 1/2 kijiko
- nutmeg (iliyokatwa)
- 1/4 kikombe cha nzito cream (kuchapwa kwa kilele kilele)
- Pamba: Vipindi vingine vinavyotumiwa
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya mayai, viini vya yai, sukari, na chumvi katika sufuria nzito ya 3 au 4-quart, whisking mpaka vizuri.
- Endelea kusambaza wakati unachomwaga maziwa katika mkondo wa polepole, wa kutosha mpaka uingizwe kabisa.
- Zuisha burner kwa kuweka chini joto iwezekanavyo.
- Panda sufuria juu ya kuchomwa na kuchochea mchanganyiko kuendelea hadi joto la papo-kusoma lifikia 160 F na mchanganyiko unenea kutosha kuvika nyuma ya kijiko. Kuwa mvumilivu. Hii inapaswa kuchukua muda wa dakika 45 hadi 60.
- Mchanganyiko wa mchanganyiko kwa njia ya kumboa mwembamba kwenye bakuli kubwa ili kuondoa vipindi vidogo vidogo vya kupikwa vya yai.
- Ongeza dondoo la vanilla na nutmeg, kuchochea kuchanganya.
- Mimina kwenye shimo la kioo, decanter, au chombo na ufunike kwa kifuniko au ufungaji wa plastiki. Futa mchanganyiko huu wa yai ya custard ili kupungua angalau masaa 4 au hadi siku 3 kabla ya kumaliza.
- Unapokwisha kumtumikia, panua cream nzito ndani ya bakuli na mjeledi hata iweze kuunda kilele. Fold kuchapwa cream katika mchanganyiko baridi custard mpaka pamoja.
- Kutumikia eggnog katika vikombe vya glasi au glasi na kupamba na kunyunyizia nutmeg.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodiamu | 59 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 5 g |