Jaribu kuchochea vitunguu kwenye grill kabla ya kufanya hii marinade kukupa ladha kubwa ya smoky.
Nini Utahitaji
- 2 vichwa vya vitunguu
- 1 kikombe cha machungwa cha machungwa
- 1/2 kikombe haradali (spicey)
- 1/4 kikombe cha asali
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- Thyme 1 kijiko
- Chumvi 1 cha chumvi
Jinsi ya Kuifanya
1. Uangalie kwa makini juu ya balbu ya vitunguu ili vichwa vya karafuu vidhihirisha. Mimina kijiko moja cha mafuta juu ya juu. Weka kwenye grill iliyotanguliwa kabla na kuchusha juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 30 hadi 45 au mpaka kamba ni laini na jelly kama. Ondoa kwenye grill na kuruhusu kupendeza.
2. Futa karafuu ya vitunguu nje ya babu na kwenye blender. Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya hadi laini.
Marinade hufanya kazi kwa kitu chochote, kutoka kwa kuku na nguruwe, na hata samaki.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 907 |
| Jumla ya Mafuta | 32 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,406 mg |
| Karodi | 153 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 15 g |