Hii rahisi moto pilipili jelly ni kufanywa na mchanganyiko wa pilipili tamu pilipili na pilipili nyekundu moto. Unaweza kuchukua nafasi ya pilipili iliyokundwa kavu kwa pilipili safi ya moto.
Pectin ya kioevu hufanya maandalizi haya rahisi. Ikiwa wewe ni mpya kwa kumaliza canning, angalia makala hii kuhusu maandalizi ya jar na usindikaji wa maji ya moto .
Nini Utahitaji
- 4 tamu kubwa
- kijani pilipili (au pilipili nyekundu kengele)
- 1/2 kikombe cha pili pilipili nyekundu ya moto ((juu ya pilipili 8 hadi 12) OU 2 hadi 4 vijiko vilivyoharibiwa pilipili nyekundu kavu)
- Vikombe 7 sukari
- 1 1/2 vikombe nyeupe siki
- Kwa hiari: 4 hupunguza kuchorea chakula (nyekundu au kijani)
- 6 ounces kioevu pectin
Jinsi ya Kuifanya
Osha mitungi, vijiti, na bendi na suuza vizuri. Jaza canner na maji; kuweka mitungi kwenye rack. Funika kiini na kuleta maji kwenye joto la kawaida. Kupunguza joto hadi chini ili kuweka maji machafu hadi utawajaza.
Katika sufuria ndogo, kuleta vifuniko tu kupika, lakini usiwa chemsha. Waweke moto juu ya joto la chini mpaka utakapokuwa tayari kuimarisha mito.
Ondoa shina kutoka kwa pilipili; kuondoa mbegu na kukata.
Punja yote ya pilipili vizuri kwa grinder ya chakula, processor ya chakula, au mchanganyiko wa kusimama na mshikisho wa grinder.
Katika sufuria isiyo ya kutosha - chuma cha pua au enamel-iliyowekwa - kuunganisha pilipili ya chini na juisi na punda zao na sukari na siki. Kuleta kwa chemsha kamili; kupunguza joto chini na simmer dakika 10.
Ongeza rangi ya rangi ya kijani na pectini. Koroa vizuri. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha juu ya joto; kupunguza joto na chemsha kwa dakika 1.
Ondoa kutoka kwenye joto na uvike mchanganyiko kwenye mitungi ya moto yenye kavu, iliyoboreshwa nusu-pint, uacha nafasi kubwa ya kichwa cha 1/4-inch. Piga mara moja na vifuniko. Piga bendi; usisimama zaidi.
Mchakato katika umwagaji wa maji ya moto kwa dakika 15; Ondoa mitungi na uacha majani kuwa safi.
Vidokezo
- Hakikisha maji ya usindikaji ni juu ya inch 1 juu ya vichwa vya mitungi. Mitsuko haipaswi kugusa.
- Ikiwa jar haina muhuri kwa sababu fulani, unaweza kufuta friji ili ila kwanza. Au ondoa kifuniko na angalia kipande cha jar kwa nicks au vipande vya chakula. Pia, angalia bendi. Vipande vilivyojaa au vyema vinaweza kusababisha muhuri mbaya. Kuondoa kifuniko cha awali na muhuri na kifuniko kipya cha simmered. Tengeneza tena kama ilivyoelekezwa. Matumizi ya kutumia vifungo visivyoweza kutumiwa vizuri, lakini usiwe tena kutumia vifuniko vya chupa.
Unaweza pia kuwa \
Ketchup ya nyanya ya kibinafsi
Chuti ya Nectarine iliyokataliwa
Maharage na Mazao Ya Moto huja
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 10 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |