Jinsi ya kufuta Brussels Sprouts Njia mbili

Vikundi vya Brussels, mwanachama wa familia ya kabichi, ni mboga rahisi na ya kiuchumi kukua katika bustani ya nyumbani. Kila mmea unaweza kuzaa hadi £ 3 ya mimea wakati wa msimu. Kama mboga nyingi, Brussels inakua kufungia kwa uzuri.

Kabichi-kama mimea iliyopandwa kwenye kilele. Unaweza hata ukawauza kuuzwa kwenye kilele wakati wa kuanguka, baridi, au spring mapema. Ikiwa wao ni juu ya kilele, watakuwa safi zaidi, zaidi ya ladha na zaidi.

Unaweza hata kuwachoma, bubu na wote, na kisha ukawape ili kula au kufungia.

Kutumia hatua hizi, unaweza kufungia mimea yako ya Brussels safi au iliyohifadhiwa na kufurahia yao kila mwaka.

Jinsi ya kufuta Frozen Fresh Blanched Brussels

1. Chagua vyema, vidonge vyema kutoka 1 inchi 2 kwa kipenyo. Angalia dalili yoyote ya uharibifu wa wadudu. Chembe na uondoe mwisho wa mizizi na majani yoyote ya nje, yanayopangwa, au yaliyoharibiwa.
2. Osha chini ya maji baridi, yenye maji. Ikiwa unashutumu wadudu, weka mimea kwa muda wa saa 1 katika maji baridi na kijiko cha 1 cha chumvi kwa galoni. Chumvi itapunguza wadudu wowote au minyoo ambayo inaweza kuwa mafichoni katika majani.
3. Jaza bakuli kubwa na barafu na maji; kuweka kando.
4. Kuleta sehemu kubwa ya maji kwa kuchemsha juu ya joto kali.
5. Wakati wa kununulia unategemea ukubwa wa vichwa, hivyo uangalie na utenganishe mimea kwa ukubwa.
6. Ongeza mimea kwa maji ya kuchemsha, ya kwanza ni ya kwanza. Blanch sprouts kubwa kwa dakika 5, sprouts kati kwa dakika 4, na mimea ndogo kwa dakika 3.

1. Unaweza ama kupika kwa kundi kubwa, za kati, na ndogo au kuongeza midogo baada ya vipande vikubwa vimepika kwa dakika 1 na kisha kuongeza wale wadogo baada ya dakika 2 zimepita. Endelea kuchemsha kwa dakika 3.
2. Mara moja panda sprouts blanched katika maji ya barafu kuacha mchakato wa kupikia na baridi kabisa.

1. Kuenea sprouts nje kwenye safu moja kwenye karatasi kubwa ya kuoka na kuwapaka. Fungia mimea kwa muda wa saa 1.
2. Uhamisha sprouts waliohifadhiwa kwa mifuko ya kufungia au vyombo, na unapunguza hewa iwezekanavyo iwezekanavyo. Mfumo wa kuziba utupu ni uwekezaji bora, hasa ikiwa unafungia mengi.
3. Weka vifungo au mifuko yenye jina na tarehe na kufungia mimea ya Brussels kwa muda wa miezi 12.
4. Pound la mbegu za Brussels zilizopandwa vizuri zitazaa kuhusu 1 1/2 pints waliohifadhiwa.
5. Kupika mimea iliyohifadhiwa, kufunika na maji yaliyopangwa katika sufuria na kuleta kuchemsha. Punguza joto, funika, na upika kwa muda wa dakika 10 hadi 15, au mpaka mpaka. Safu hii ya mimea ya Brussels iliyopigwa na nyanya zilizokatwa ni njia nyingine ya kufurahia mimea iliyohifadhiwa. Kisha pia inaweza kupikwa katika gratin na cream na jibini .

Jinsi ya kufuta mimea ya Brussels iliyoharibika

1. Panda na kusafisha mimea ya Brussels kufuatia hatua ya 1 na 2, hapo juu.
2. Joto kwenye tanuri 400 F (200 C / Gesi 6).
3. Toss mazao ya Brussels na vijiko 2 vya ziada ya mzeituni mzeituni kwa kila kilo cha mimea.
4. Panga mimea katika safu moja kwenye sufuria ya jelly-roll au sufuria ya kuoka.
5. Cheza kwa muda wa dakika 40, au hadi zabuni, ungekisika sufuria mara kwa mara ili kugeuka mimea.

1. Ondoa kwenye rack na uache mimea ya baridi kabisa. Tuma vichaka kilichopozwa ili kufuta mifuko ya kufungia au vyombo.
2. Lebo na jina na tarehe; kufungia vichaka vya kuchomwa hadi miezi 12.
3. Kupika, suka kwenye skillet au saute sufuria kwenye mafuta mzeituni au siagi mpaka mkondoni au joto katika microwave. Piga kijiko cha 1 cha maji ya limao, kama unataka.

Nunua Mfumo wa Usafi wa Chakula wa Chakula kutoka kwa Amazon

Nunua Mfumo wa Ufungashaji wa Ufungashaji wa Msaada wa Chakula kutoka kwa AmazonSwaver FreshSaver