Jibini na nyanya za Parmesan zinaonyesha hii nyama ya nyama ya kitamu na nyama ya mtungi ya Italia.
Kutumikia nyama ya nyama na vitunguu viazi vya maharage na maharagwe ya kijani kwa ajili ya chakula cha jioni kitamu.
Nini Utahitaji
- Pili 1 ya nyama ya chini ya konda
- Pili 1/2 ya mchuzi wa Kiitaliano, casings kuondolewa, kuhusu viungo 2 hadi 3
- 1 kubwa
- yai, kupigwa kidogo
- 3/4 kikombe cha mchuzi wa mikate mzuri
- 1 inaweza (ounces 14.5) hukatwa nyanya,
- imegawanyika
- 1/2 vitunguu vidogo, vilivyochaguliwa vyema
- 2 clove vitunguu, minced
- 1/2 ya kijani au nyekundu tamu pilipili, finely kung'olewa
- Vijiko 1 1/2 vilivyokauka basil ya majani
- Kijiko 1 cha majani ya oregano
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 3/4 kikombe kilichopandwa jibini la Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Jipya mafuta mafuta ya sufuria ya 9x5x3-inch. Tanuri ya joto kwa 375 F.
- Kuchanganya nyama, sausage, yai, na mikate ya mkate katika bakuli kubwa.
- Chop nyanya au pigo katika processor ya chakula.
- Weka nusu ya nyanya ndani ya mchanganyiko wa nyama, pamoja na vitunguu vilivyochapwa, vitunguu na pilipili. Ongeza basil, oregano, chumvi, pilipili, na jibini. Changanya hadi kuunganishwa.
- Weka mchanganyiko wa nyama ndani ya sufuria ya mkate.
- Kupika kwa saa 1.
- Juu na nyanya iliyobaki iliyokatwa na kuoka kwa muda wa dakika 15 hadi 20 tena.
- Hebu kupumzika kwa dakika chache; kuhamisha sahani na kipande.
Inatumikia 4 hadi 6.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodiamu | 690 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 42 g |