Hatua kwa Hatua Kufanya Puddings ya Yorkshire

01 ya 06

Kufanya Puddings Bora ya Yorkshire - Milele

Mapishi hii ya Yorkshire Pudding ni ya haraka, rahisi na inathibitisha mafanikio. Yorkshire Puddings ni moja ya vipengele vikuu vya bakuli la kitaifa nchini Uingereza , Roast Beef na Yorkshire Puddings. Tray ya Puddings Yorkshire safi kutoka tanuri inapaswa kufufuka vizuri, kahawia kahawia na nje ya crisp na laini katikati.

Inaonekana kila mtu ana njia ya kufanya Yorkshire puddings kupewa idadi ya mapishi nje huko. Hakuna njia sahihi au mbaya kwa muda mrefu kama inafanya kazi.

Bofya kwenye kiungo chini ya mapishi yangu. Nimekuwa nikifanya Yorkshire puds tangu nilipokuwa mtoto, na ndivyo ninavyofanya nao, nao hufanya kazi kila siku. Niamini; ni rahisi kufanya.

Recipe ya Pudding Yangu Yorkshire.

02 ya 06

Hatua ya 1: Pima Viungo

Katika mapishi yangu, puddings hufanywa kwa kupima mayai sawa, kwa maziwa na unga kwa batter. Viungo kingine pekee ni chumvi. Pima hizi nje kabla ya kuanza kuchanganya.

Mara baada ya kupimwa, uweke ndani ya bakuli na ukitumia mkono wa umeme au whisk mkono, kupiga mayai, maziwa na chumvi hadi mchanganyiko, mwanga na hewa. Acha kupumzika kwa dakika 10.

Hatimaye, sieve katika unga kupiga vizuri tena na kuweka upande mmoja kupumzika.

Mara baada ya mchanganyiko kabisa, mganda sasa anahitaji kupumzika jikoni (sio jokofu) angalau dakika 30, ikiwa inawezekana kwa muda mrefu, hata hadi saa kadhaa. Kuacha batter kusimama inaruhusu Bubbles kupungua na nafaka wanga katika unga ili kupunguza. Matokeo ya vitendo hivi ni mshindo mwepesi sana, wa hewa.

03 ya 06

Kuandaa Tin

Kwa kupikia puddings, unaweza kutumia jadi Yorkshire pudding bati (4 x 2 "/ 5cm shimo bati) au shimo 12 shimo muffin.

Katika kila kikombe cha bati, fanya kipande kidogo cha kitunguu, kinywa cha ng'ombe, mafuta ya goose au kijiko cha ½ cha mafuta ya mboga.

Weka tray katika tanuri ya moto na joto mpaka mafuta yatavuta sigara.

Yorkshire Pudding pia inaweza kupikwa nzima kwa kutumia mraba kubwa kuchoma bati. Pudding kubwa kupikwa kisha kukatwa katika ukubwa wa sehemu.

04 ya 06

Jaza Tin

Baada ya kumpiga whisk mwingine nzuri, kuongeza maji kidogo, whisk vizuri, basi, jaza theluthi moja ya kila kikombe na kupiga.

Harudisha kurudi bati kwenye tanuri.

05 ya 06

Kuoka

Kupika puddings Yorkshire mpaka kahawia kahawia na vizuri kuongezeka, takriban dakika 20.

Epuka kufungua mlango wa tanuri iwezekanavyo kama hii inaweza kusababisha puddings kuzama.

06 ya 06

Hatua ya 9: Kutumikia Pudding ya Yorkshire

Katika Yorkshire, kutumikia pudding ni kawaida kufanyika na gravy kama bakuli starter ikifuatiwa na nyama na mboga mboga. Wakati mwingine pudding ni ukubwa wa sahani ya chakula cha jioni! Mara nyingi, puddings ndogo hupikwa katika tani za muffin na hutumiwa pamoja na nyama na mboga.